“这一道,叫做‘大珠小珠落玉盘’。”
“这个是金栗松子莲花盏吧?”苏瑾用勺子舀了一勺,入口时不觉唇齿留香。“雨姐姐,你做的这个,是不是放了特别的东西啊?我有吃过一次,却没有你做的这般好吃。”
“我放了一点点茶叶。怕你们吃不惯,就没有放很多。”
“这个,茶叶不是泡的那么简单吧?”
“云公子果然厉害,茶叶是没有泡,我是把它磨碎了混在酱料里。这样茶叶的味道会更香。”
雨素本来是想弄些抹茶的,可惜她不是很记得这东西如何制作,而且这里也没有茶磨盘。
“雨儿,你这菜倒是下了成本了。”
雨素对此也很无奈的。这里茶叶实在是少,她连想喝绿茶都快成奢望了。
今天这茶叶还是上次从凤云那边蹭来的。
“小雨,你好像很喜欢喝茶,下次我让家里人给你拿些过来。”凤云问道。
“你家有?”
“近期吴古在做边贸生意。南边有茶叶,下次我让他多带些回来。”
“谢谢姐姐了。来,下一道。”
雨素端上另一道,放在凤云面前,笑道:“这道菜,百花藕肉卷。”
乍一看,是肉卷铺在青菜叶上。平淡无奇的很。夹一个入口,却是满满的藕丁混着肉香在嘴里溢出香味。
“这道菜不错。肉薄却不破,还裹着藕丁,入口爽脆,而且还去除了肉的腻。融合的非常完美。”
“看来云公子也是懂菜之人。谢谢夸奖。”
雨素对云慕朝有几分生疏,虽是慕夜的哥哥,可是实在是太不易亲近了。雨素对着他多了几分客气。
“今天的菜式做的有些杂了。还望云公子不要见怪。”雨素接过一盘菜,很自然得放到了慕夜面前。
她知道慕夜和自己一样,吃得偏清淡。
“这道名作‘鱼米之乡’。荷叶铺底,再铺上一层糯米,这样蒸出来的这道鱼嫩的很。”
“还有这糯米好弹牙啊,而且荷叶的香气都渗透进去了。”
慕夜笑眯眯得吃了两筷。或许是今天他哥哥在场的缘故,总之有些安静。
“这一道,也是荷叶和鱼的搭配——鲜荷盐焗水鱼。这鱼是淡水鱼,处理过后用荷叶包好放入灼热的粗盐中焗出来的。”
“这道菜工艺简单,就是有些麻烦。好在鱼肉熟起来快,倒是不错的一道菜。”
“鱼肉鲜美嫩滑,而且远远闻着就觉得让人食指大动。”
可乐和雪碧一致认为这道菜可以作为主菜。
“来,尝尝这个。莲子鸡丁和莲藕炆鸭。”
这刚端出来的两份才也是普通了些,但是也算好评。
“最后一道——荷香排骨汤。这个汤可是熬了近一个时辰。”
“如果大家觉得饿,还做了荷叶饭。”
雨素也不好多盛,每人只给添了一小碗饭。
“李姑娘做了这么多菜,也累了,快坐下用膳吧!”
雨素给自己舀了一勺汤,入口即化的绿豆,香浓的汤汁,润过喉咙,把做菜的疲劳都扫除了。
大家用完膳,自有下人端了茶水过来。
“咦,这茶是荷花茶?”
云慕朝小小得抿了一口,只觉入口淡香,再饮几口,便是浑身舒爽,香气萦绕。
“这茶不错。回家的时候可以给我家老爷子尝尝,也好让他静静心。”
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