鱼莜跟主厨们又讨论了下菜单的细节。
专门叮嘱叶舒蔓, 立春本地人也有吃青团的习俗,要多准备写青团的口味。目前有芝麻馅,肉松咸蛋黄馅,咸萝卜丝馅, 和豆沙馅。
这四种青团口味以往立春的时候都做过, 鱼莜相信以叶舒蔓做苏式糕点的能力完全不再话下。
商讨完细节,鱼莜就让他们先回去了, 自己独自留了下来。
既然决定和秦忆楼刚到底, 在菜品味道上一决胜负, 她想趁着最后的时间,看能不能再把几个招牌菜的味道改进一下。
鱼莜这边刚烧上水, 准备把梅鲚鱼剃掉主骨剁成鱼蓉。
忽然响了两声敲门声。
鱼莜扭头看去, 柯奕臣半倚在门框上, 抬起来的手还停留在半敞的门上。
“奕臣”
鱼莜擦擦手“这么晚,你怎么来了”
“还不是因为某人不回我信息”柯奕臣的语气带着几不可查的幽怨。
鱼莜这才想起来, 忘记回他信息了。
她当时是想回复他来着,正巧冯若若突然跑进来,宣布了菜单被盗的劲爆消息, 后来她拟完菜单, 就去后厨帮忙了, 就把这事给忘了
“对不起, 我忘了”
柯奕臣眉梢一挑“你倒是诚实。”
不然呢,我这是为谁辛苦为谁忙啊
鱼莜默默嘀咕,毕竟是她放了鸽子,理亏地没有抬杠。
柯奕臣也就是逗一逗她,他没那么小心眼,知道她是一个工作狂, 一忙起烹饪来,心无旁骛。
“猜到你就还在餐厅,我给我爸办完出院手续,就直接过来了。”
柯奕臣走到她身旁,鱼莜手中忙不停,剔着鱼骨。
“伯父的身体已经完全恢复了”
“嗯,他刚出院就要约着老友一起打球,应该是没什么事了。”
柯奕臣看到她旁边摆着尚未处理的食材“对明天的菜单不放心”
他还不知道秦忆楼剽窃了鱼莜菜单的事。
鱼莜也没有提,他把餐厅全权交给自己负责,提这些倒显得好像自己应付不来似的。
“想看看能不能把味道再改进一些,正好你来了,帮我试试菜”
她想起那日试菜,柯奕臣因为柯父的事缺席,今日倒是赶上了。
“好。”
柯奕臣一口答应,品尝鱼莜的菜是一种享受,怎么能叫帮忙呢
“那你先去外面等着,做好了我叫你”
鱼莜说着绕过他,伸手去拿了些大料,她也嫌他在这杵着碍事,补了一句“厨房油烟太大。”
“”
柯奕臣就打算赖这了“我在这儿给你打打下手。”
几日都没见她,柯奕臣觉得能呆在她旁边,看她做菜就是一种享受,他一大男人怕什么油烟
鱼莜见赶他不走,知道以他那三脚猫的厨艺,只怕是帮倒忙,便说“那你帮我扒两头蒜,洗两个莴苣,叶子摘下来。”
“好”
柯奕臣答应地飞快,去食材架里拿了两只大头蒜,两个莴苣,走到角落里,开始仔细地剥。
蒜其实用刀拍一拍,皮就下来了,鱼莜让他剥纯粹也是怕他无聊,给他安排个事情做,不要打扰到自己做菜就好。
鱼蓉已经全部处理好,调料也
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