“好一个味道最重要!”杜金云冷声说道“既然如此,那么我们就手底下见真章吧!”
马千里带着一行人来到了临时厨房之中,吩咐自己的手下将各种食材一一地拿了出来放在台子上面。
台下的众人看到马千里这边摆放着牛肉,鸡蛋还有香菜,纷纷猜测马千里他们要做什么菜。
章斌有些疑惑地看着马千里台子上面的这些食材,相比起杜金云那边的豪华,马千里这边看上去就普通了许多。
“严司令,你觉得木生他们这边要做什么菜?”章斌有些疑惑地问道。
“我觉得他们那边要做的应该是一道南方的名菜,叫做西湖牛肉羹。”严博军看着那些食材思考了一会儿,这才说道。
“西湖牛肉羹?!”章斌听到这个名字的时候,有些熟悉又有些陌生,他也吃过这一道菜,只不过他吃的比较少,因为这一道西湖牛肉羹在京师比较少见。
“西湖牛肉羹比起佛跳墙来说,好像就逊色了不少吧?”章斌眉头紧皱说道,虽然西湖牛肉羹在江浙一带也算是名菜,但是还算不上是全国知名的。
而佛跳墙就不同了,不但是当地的名菜,更是全华夏的名菜,甚至还出现在国宴上面,用于招代过其他国家的总统,其地位不言而喻。
严博军微微点头,说道“不过我认为那个厨师长有一句话说的没错,菜品的地位不是最重要的,重要的还是菜品的味道!”
章斌微微点头,唯有菜品的味道能够得到大家的认同,才能够算是真正的成功。
要不然,就算是地位如此崇高的佛跳墙,味道不够好的话,也没有人会愿意去吃,做菜,味道才是最关键的一点!
双方的厨师都开始准备起各自的食材来了,他们准备的速度都很快,而且每一个厨师都有各自的职责,都开始准备起自己负责的那一部分来。
他们全部都是华夏的顶尖厨师,做菜的速度非常快,但是现在他们却不得不放慢自己的速度,来做更加精心的准备,这一次的比赛,不允许他们有任何的失误!
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