初来乍道，东方一叶并不想在餐厅里搞出这么多的事情，更不想展露自己的身手，但他明白这些小混混的心理，如果不让他们知难而退，这些人就会象苍蝇一样，不断地扰人清静。更重要的一点，他隐约地感觉到了这个餐馆的不寻常。
鬼主大师让他到这里来找食客，并没有告诉他太多食客其人的信息，刚才发生的一切，他已经大体明白了食客的真正身份，食客，是现代社会的信息掮客，说白了，就是专门买卖情报的地下掮客，这个职业在地下市场上有着很高的地位，无论是国家之间的政治、经济情报，还是大财团之间的商业秘密，甚至是军方的军事情报，都可以在这个地方花钱买到。
食客在欧洲名气很大，是这个行业中的翘楚，而这个餐馆，显然就是食客交易信息的场所。
东方一叶吓走那四个混混后，并没有回到自己的座位上，而是走到了那伏在报纸后面的中年商人面前，坐了下来。
吧台后的中年人亲自给他端上了一杯咖啡，
“谢谢这位先生出手帮忙，这杯咖啡，我请客。不知道先生您从哪里来？”
“东方。”
“哦，遥远的地方。有什么需要我帮忙的，请您尽管说。”中年人的态度十分诚恳，也十分客气。
“你说对了，我还真有。”东方一叶端起咖啡，深深地嗅着咖啡的香气。
“您请讲，如果我能帮得上，一定尽力。”
“你一定能帮得上。”
东方一叶放下咖啡杯，盯着眼前的报纸。说道：“我也在找食客，同样，我也要找一件东西。”
“这……”中年人面露难色，“这个忙恐怕我帮不了先生。”
“你的确帮不了，因为我找的人本就不是你，我找的人是他。”东方一叶指着面前的报纸后面。
“他才是食客。”
报纸后面伸出来一只手，将报纸拿开，中年商人抬起身来，露出了一张好奇的脸。
“你我说食客？”
“是。”
“就因为我镇定？”
“哈哈，那先生你更镇定，我也可以说你是食客。”中年商人笑了笑。
“我镇定，是因为我知道，那些混混并不可怕。你镇定，却是因为你不必害怕。”
“为什么？”
“因为这里本就是你的地方，买卖信息的地方。任何人因为买卖信息出现争端，都不能损害中间人的利益，更不能伤害到中间人，这是地下的行规。所以只要是来找你买卖信息的，绝不敢砸你的场子，更不敢伤你的人。”
“好象是有这么一条规矩。”商人点点头。然后一指那个中年人，道：
“那他也可以是食客，为什么非得是我。”
“因为他做不了主。而食客却是主事的人。”
“哦？你倒说说看。”
“这个也很简单，从那两个汉子提出要买消息的一刻开始，每做一个决定，他都会看你一眼，就算是你在假寐，他仍然在不间断地用眼睛的余光看你。一个人一旦请示汇报成了习惯，就很难改变，即便你明白地告诉他，这件事交由他做主，他仍然会习惯性地看你的反应，这是人性，没有办法改变。所以，在这间餐馆里，真正能做主的人只有一个，那就是你。你不是真正的食客，还人谁？”
中年人面带惭愧，低下头去。中年商人却哈哈一笑，“老方不
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