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第四百四十四章 风味(第1/2页)
    赵港生抱着一筐鲍鱼干,和嘉慧打打闹闹的进来,见费南和欧兆丰都在货架前,便好奇问“南哥,师傅,你们在聊什么”

    “没什么。”

    费南将手中的干制熊掌丢回货架“我是想提醒你师傅注意防范黄荣玩阴招,用食材安全性做文章。”

    “这些食材好贵的”

    嘉慧上前来冲欧兆丰嘟了嘟嘴,埋怨“他光是买这些货,就花了几百万,平时连零花钱都不肯给我。”

    “我每个星期不是给你几百块零花钱的吗”欧兆丰瞪眼拍了拍她的头顶。

    赵港生放下筐子,问“南哥,那个姓黄的怎么玩阴招啊”

    “用这三种主菜咯”

    费南敲了敲货架“这三种主菜已经不是野生动物那么简单了,都属于保护动物。这明显就是黄荣给你师傅下套,我一早就提醒过他,他就是不听。”

    “我已经想办法啦”

    欧兆丰拿过熊掌“这个熊掌我是从俄国特意买来的养殖熊掌,有证书的,象拔也是从泰国进口的养殖象拔,有什么问题”

    “那猴脑呢”

    费南指了下关在墙角笼子中的一只猴子“它也是养殖的吗”

    “当然”

    欧兆丰理直气壮的“我从大陆收来的,是一个耍猴人养的。”

    罢,他从象拔的包装袋旁取出了一个证书,递到了费南的面前“你看,这是养殖证书,有海关盖章的。”

    费南接过看了下,的确是真的,这下,他也不好再什么了。

    嘉慧蹲在笼子前,逗弄着猴子,回头冲欧兆丰“老爸,能不能和那个黄荣商量一下,换一种食材呀它这么可爱,我们不要杀它好不好”

    “合同已经签了,怎么改”欧兆丰皱起了眉头。

    将证书递还给他,费南笑了笑,问“欧师傅,我们纯属交流啊你认为吃野味可不可取呢”

    “这要分情况啦”

    欧兆丰将证书塞了回去,一边“猪马牛羊在没有驯服养殖以前,不都是野味吗”

    拍了拍手,他正色“呐不过有一点我是同意你的,吃保护动物是肯定不行的,我也很反对。”

    费南摇了摇头“我认为无论是吃保护动物还是野生动物,都是不可取的。”

    “你的意思是只吃养殖货”

    欧兆丰笑着摇了摇头“哪有那么多养殖货”

    顿了下,他问“我问你,从海里捕捞上来的鱼,算不算野生动物”

    费南一愣,一旁的赵港生插话“不是养殖的,那当然是野生动物咯”

    “是呀”

    欧兆丰摊手“那你知道湘港人一要吃掉多少海鱼吗”

    “不知道。”

    赵港生摇了摇头。

    “我也不知道。”

    欧兆丰抱着胳膊“反正满汉楼营业的时候,每卖的海鱼最起码也有上百斤,这还只是我一家的销量,全湘港那么多间酒楼,家家户户也都买鱼回家去烧。吃不起石斑,黄花鱼总买得起吧全湘港哪个人没吃过黄花鱼”

    费南没有插话,他知道欧兆丰的意思,野生动物和人们餐桌的关系远比人们以为得更密牵

    不后世,单现在这个年代,除了南方沿海城市,大陆的中北部地区,冻带鱼几乎是所有人在冬日里所能吃到的仅有的几种鱼类了。

    如果按照不是饲养就是野生的标准一刀切,那么带鱼就是标准的野生动物,就更不用大海中遍布的各种虾蟹贝类了。

  
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