132. 孔府菜 10 安然得了十两赏银笑……(第2/3页)
物用纱布过滤出来，有双拳大小。安东不知道妹妹要搞什么，总之妹妹让干啥就干啥。
奶酪又被搅打成泥，碾压过筛后就是安然要的乳酪。牛奶加白糖加热做了一些炼乳，剩下的牛奶加了一些芒果用小磨研磨成浆，滤掉残渣，加炼乳琼脂装磨具冰镇。
到此，安然结束了一系列操作，她没避着大哥，一边做一边讲，只是告诉他这些是刚学来的。
安东信以为真，听说都是做点心用便没做他想。
下午厨房没人，大家都去休息了，正好兄妹得了空，等做完刚刚好，有人开始来了。
安然跟叔伯们打了招呼又跑去小厨房。
“你这毛毛草草干啥了”陈婶开始准备晚饭了，夫人对安然每次给的那点吃的很不满意，但也知道东西少没办法。
“给夫人弄吃的了。”
“夫人对你那几口吃食有意见了，她说你不想让她吃饱做啥都小气吧啦的。”陈婶笑道。
“嘿嘿，没办法，我是怕夫人吃够了以后没得吃了”
“你说的对，现在夫人胃口好了很多，晚上还让我给她做一碗馄饨呢”
“好，我帮你”安然想知道海宁吃什么口味的馄饨。
陈婶拿了一篮子荠菜安然恍然，外面已经是春天了，正是荠菜最鲜嫩的时候，荠菜馅与猪肉鲜虾仁的组合，薄薄的馄饨皮，汤用了母鸡汤，一小撮紫菜和一小勺炒酸笋丁，真是馄饨味美，汤味鲜。
安然得了一个尝尝，“好吃婶子做的馄饨真好吃”汤里微微带了一点酸味一点不厌恶，反而更让人食欲大开。
第二日安然给陈夫人送上一块芒果布丁，她怕夫人讨厌牛奶味特意淋上一勺焦糖，女人很少能抵挡住甜品的诱惑，陈夫人特意将安然叫来问了一次，她最幽怨的是安然给她的东西为啥总是那么一点点
“那个夫人，奴婢是怕您像凤梨酥一样很快吃腻”
“你也不能每次只给我那么一点点”
“奴婢计算着呢不多不少刚刚好”
“好你个奴才竟敢为本夫人做主大胆”
安然不语，随后就听到上面传来笑声，“看在你用心份上就饶了你，只是这个布丁能不能再来一块太夫人也要尝尝的。”
“是夫人，回头给您送来只是明天就没了。”
“为啥”
“做这么一回很费事，我是请了大哥帮忙才弄做了那么一块，再做还得一天时间。”
陈夫人哪里明白东西怎么做的就那丝滑的感觉理应是费事的，“太夫人寿宴能不能做出来一些需要多少人手你说就是。”
“应该可以，但要让大哥和老爹老娘抽时间帮我，夫人，奴婢能不能请我大嫂也进来帮忙”
“那就来吧我会吩咐管事一声，也会给他们加工钱。这应该算新吃食，按说也该给你赏钱的。”
安然从夫人屋里出来解决了未来大嫂的事又得了五两赏银，这次她自己收了，家里缺钱啊，她大方不起来。布丁依旧没多拿，就两块，陈夫人笑骂安然吝啬正因为少才珍贵，安然牢牢把控着。
秀秀隔了两日就进来了，安然又要了几桶牛奶，这次全家动员一起做，陈放的那桶被强壮的大哥捣出黄油来。有了黄油的加入，杜氏的酥皮糕点就不是以前的味道了，就是起酥的效果也好了很多，口感多了柔和酥脆。
“这东西可真是好东西”杜氏连连夸赞
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