第993章 获得大师傅们支持（第二更，求订阅(第2/4页)
赣菜的厨师掌勺，所以做的赣菜算是比较地道。”
一位来自沪城的大师傅也点头：“我听沪城那边一些厨师也说，正明你在沪城的几家店，也都是有做一些本帮菜的。”
冯正明点头：“对，我的分店，在各地都会加入各地的特色菜。”
听到这里，大师傅们面面相觑，想到冯正明要在京里开分店，他们不禁有些好奇，冯正明京里的分店会加入什么京城的特色菜
冯正明大概猜到几位大师傅的想法，他很直白地说出自己的打算。
“我会在京里的店里，加入烤鸭，和全鸭席的一些鸭货。”
冯正明这话很自然把大师傅们都给惊到。
良久胡师傅笑着：“正明你这是要跟京里的几家烤鸭店打擂台啊”
冯正明：“不至于，我做的烤鸭肯定不会像是京里几家烤鸭店那么仔细，我的店毕竟是快餐嘛，可能会学金陵那边烤鸭店的方式。”
另一位出生京里的大师傅开口：“正明这个点子很好，像是金陵的烤鸭，还有广式的烧鹅，都是那种挂在橱窗里卖，正明他的店用那种形式很好。”
胡师傅：“恐怕，京里的几家烤鸭店不会这么想。”
这话让几位大师傅都笑了起来。
他们在京里多年，还是很清楚京里几家烤鸭店的情况。
光是谁家的烤鸭正宗，相互之间就已经争吵了好多年。
再加上各种明里暗里的争斗，真可以说是乱七八糟的事情真的多。
现在冯正明干饭铺开到京里来，还要在店里加入烤鸭，恐怕会让京里几家烤鸭店对他开始有所不满的。
不过大师傅中年龄最大的一位，突然笑呵呵开口表示。
“我觉得正明做的没错，就像是他在沪城和洪城的分店，都把当地的菜很好融入他的店里，这种做法是对当地菜系的尊重。
他把店开来京里，那么肯定要加入一些京里的特色。
而京里最有特色的肯定还是烤鸭，可以说京城的烤鸭谁会不知道呢连那些外国人都知道的。
所以正明他的做法是对的，就是应该要让更多人可以轻松的品尝到烤鸭。”
获得大师傅的支持，冯正明笑了：“谢谢几位支持，等我京里的店开业，如果可以的话，请几位去光顾一下，指点指点。”
几位大师傅笑呵呵都点头答应下来。
同时冯正明也让几位大师傅帮忙推荐一些京里手艺好的青年厨师。
“我的店里，一向都是会请一些年轻的厨师加入，只要是手艺好，我没有任何门户之见，会一视同仁给很好的待遇。”
对冯正明这话，几位大师傅还是相信的。
这是冯正明早就名声在外的一点。
可以说厨行但凡是有些地位的都知道。
冯正明的所有店里都是大量启用各种青年厨师。
甚至很多时候，可能大师傅主动上门他都未必会用。
冯正明是真的会给青年厨师更多机会的人。
几位大师傅也就把各自一些徒弟和师侄之类推荐给冯正明。
当然他们也都表示，冯正明该考核还是要考核，不用顾忌他们的面子。
“我们的年龄早已经看淡了那些，年轻人是不是能有本事进你的店里，那都是他们自己的事情，我们是不会干涉的。”
“没错，我们不干涉你的筛选，我们只是给你推荐。”
（本章未完，请翻页）