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第932章 更具竞争力(第1/4页)
    在岛城,需要评审的酒楼比较多。

    有高峰义和港城合作的海鲜大酒楼,还有岛城本地市里转型的大酒楼。

    当然因为岛城有港口经济的支撑,会有不少做进出口贸易的公司。

    所以还有当地的,或是从泉城来的一些厨师开的酒楼。

    因而在接待冯正明的评审人员的时候,几乎是来了十多家酒楼的人。

    其中也是不乏几位老师傅的徒弟,还有和冯正明算是比较熟识的一些厨师。

    面对这么多的熟人,冯正明几乎对谁都是面带笑容客客气气。

    只是对方提起评审的事情,他基本都会推说。

    “评审的事情,我是不过问的,主要还是评审们去进行评分,要不你们去问问几位师伯师叔呢”

    这话确实是很有效果,听到这话,那些厨师自然是不敢去找自己师父说。

    主要是,厨师们几乎都得到消息,知道老师傅们很反感有人找他们。

    他们可不想去触自己师父的霉头。

    岛城这边的接待工作也确实是做的非常好。

    高峰义安排的酒店,是在岛城新建的一家星级酒店。

    对高峰义这样的安排,冯正明自然也没有拒绝。

    不过他却在入住后,把房费自己付掉。

    本来酒店方面有高峰义的知会,是不想收冯正明的房费。

    但是冯正明的一句话让酒店只能收下钱。

    “如果你们酒店不收房费的话,那我只能带老师傅们离开这里,出去随便找个旅社住了。”

    听到这话,别说是酒店里的服务人员,即便是酒店的老板也不能让冯正明带人离开酒店。

    不说冯正明带领的是一帮全国都知名的老师傅。

    单单是冯正明自己,他的全国状元身份也是酒店老板不能让他走掉的。

    所以酒店老板跟高峰义联系后,还是把冯正明的房费收下。

    高峰义早就知道,冯正明一定会把酒店房钱付掉。

    这就是不给他们岛城的厨师任何走后门的机会。

    以高峰义的骄傲,他也不想走后门。

    他还是坚持认为,自己的酒楼应该可以拿到五颗星。

    冯正明在房间里也跟妻子聊起高峰义。

    “高师兄那家酒楼,是他和港城的几位大老板合伙开的,虽然是合伙,但实际现在掌勺主厨是高师兄。

    不过有港城酒楼的经验在,高师兄的酒楼各方面都要比其他酒楼做的更好。

    所以这次岛城的酒楼里,高师兄的酒楼应该可以获得五颗星。”

    罗晴听完丈夫的话,笑着问:“你好像很看好这位高师兄”

    冯正明:“对,高师兄的手艺还是很利害的,他不但是把鲁菜传统手艺传承的很好,还利用岛城海港的便利,接触到更多不同的食材。

    最重要的是,他算是最早和港城的一些粤菜厨师合作的一批厨师。

    所以他把很多粤菜的手法,也都能融会贯通到鲁菜当中去。

    在鲁菜厨师里,高师兄的手艺应该算得上是自成一派。”

    罗晴好奇:“高师兄和泉城的师兄们,手艺上谁高谁低呢”

    冯正明:“都说了高师兄自成一派,不好说他们手艺上谁高谁低,但我想高师兄应该是想要让他海鲜大酒楼拿到五星。”

    罗晴:“如果高师兄的海鲜大酒楼拿到五颗星,不是和大师兄他们一样”

    冯正明
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