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第706章 冯正明拿捏众人(第3/4页)
    代言了。

    一方面冯正明能获得分红。

    最重要的是,开了分厂在冯正明眼皮子

    罗锦良还陷入震撼时,那边其他人招呼两个人过去坐下聊。

    冯正明也拉着罗锦良一起走过去入坐。

    入座前,冯正明还低声提醒:“罗老板可以好好考虑我的建议,我真的很期待可以和罗老板你们合作的。”

    然后,冯正明也不再说什么,和罗锦良一起落座。

    罗锦良落座后,自然是开始在心里不停盘算。

    如果他在齐鲁投资办一个分厂的话,再让冯正明入股,有冯正明这位全国状元帮忙在北方推广,这笔买卖是不是值得?

    落座后,冯正明没有去在意罗锦良的思考。

    他开始跟大家交流起,明天比赛的一些评判标准。

    “各位非专业的评委,你们呢不用跟我们专业评委一样,我们会更加细致从每道菜的技法上、还有刀功、火功、勺功、摆盘的规整上,以及调味的细节上进行评判。

    这些各位非专业评委不用考虑,你们只需要从你们主观的感受上去打分就可以。”

    冯正明见大家还有些疑惑,他干脆更加直接解释。

    “就是你们闻着觉得这道菜香,你们喜欢,觉得能打多少分?给多少分。

    你们看着觉得这道菜美观,符合你们的审美,想打几分?给几分。

    然后你们品尝,味道你们是不是喜欢?喜欢的话,能给几分?”

    冯正明解释过后,在场非专业评委自然全都明白了。

    这种打分的方式虽然主观,但对非专业评委也会非常直观。

    他们觉得好就是好,觉得不好就是不好。

    冯正明觉得这方面不需要考虑那么多。

    毕竟非专业评委他们是普通的食客代表。

    如果他们不能用最直观的感受去打分,那普通食客以后吃青年厨师们做的菜,可能更加无法获得很好的感受。

    接下来,一些非专业评委分别向冯正明提问。

    不得不说,这些非专业评委的提问还是相当有趣。

    比如有记者代表问:“冯状元,不知道我们评判的时候,从自己感受去评判,会不会到时候对一些厨师不公平?万一他们有些做凉菜,有些做热菜,不是品尝起来不一样了?”

    听到这个提问,也有其他的非专业评委跟着问。

    “对啊,一道菜可能有些喜欢,有些不喜欢,打分不是也不一样?”

    冯正明笑着点头:“不一样才对啊?每个人的口味都会有区别,所以大家吃一道菜肯定会有不同的感受。

    就像是现在让我做一道菜,我肯定也不敢说一定会让在座每一位都觉得好吃。

    如果真的要让各位觉得好吃,可能是需要我根据各位的口味偏好,单独进行调味。

    所以大家不要有什么压力,只要是你觉得好吃,你就可以给满分,你觉得不好吃给零分也没有任何问题。”

    听完冯正明这么说,在场非专业评委顿时都觉得轻松起来。

    不过在场的专业评委们,听到冯正明给出这样标准,不禁有点哭笑不得。

    因为冯正明跟他们专业评委们开会的时候,可不是这样说的啊。

    明明专业评委开会,冯正明特别强调一定要认真评判。

    打分的时候,必须要非常细致,要考虑到一道菜的技法,一道菜传统的传承是否标
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