水。
“数据拿回来了”
唐浅一边说着,一边放入黄酒、料酒、生抽、老抽、冰糖,微微翻炒后,将温水加入锅中,没过肉块。唐浅又多倒了点,太多的水不至于让水蒸发的太快,肉没有熟烂软糯的时候水就干了,让油跑了出来。
做好一切,最后,只要扣上锅盖,等待开大火煮开。
“阿克”唐浅收起铲子,看向一旁的巡逻机器人叫道,“等下大火煮开后,你就不用烧这么大的火,小火慢炖就好。”
“是”
香气顺着锅盖缝隙丝丝缕缕的飘出,晏景没形象的舔了舔嘴唇,唐浅瞧他没出息的样,伸手敲了一下他的头顶。
“问你话呢。”
“拿回来了拿回来了”晏景忙不迭的,将打印出来的几张薄纸,递了过去。
唐浅接过,在一旁看着。
“教官们说我进步很大,还问我是什么原因,我说是自己加练,别的没说。”晏景目光聚焦在锅上,却是有一搭没一搭的聊着天。
“恩”
“其他人的我没看,但听说,好像有不少人成绩下降了,不知道为什么。”
唐浅看着数据,听着晏景的话,一边在笔记本上涂涂画画。
“晚上的时候,我听他们说,好像是新兵加练的太过了,疲劳战术起了反作用。不过,我觉得还好啊,回去不说话,直接睡觉,休息时间也是够的。”
晏景盘腿坐在地上,身上的训练服已经不知道湿透了多少遍,但依然兴致勃勃的讲着话。
柴火炸开的声音和锅里红烧肉咕噜咕噜翻腾的声音交织在一起,在夏日带有微风的午后,显得尤为惬意。
红烧肉大火煮开后转小火焖煮慢炖约45分钟左右,期间翻炒几次。
很快,等到45分钟后,开大火收汁,大概需要1015分钟左右,直至汤汁收到浓稠。
如果有糖,那么,做出来的肉色会发亮更有光泽。要是材料允许,里面还可以再加上鸡蛋、鸭蛋、笋干、笋、豆腐皮千张、马桥豆干。
味道会更加丰富,也不会浪费了这一锅汤汁。
唐浅将锅直接取下,放在地上,用铲子翻动着色泽浓郁的红烧肉。
这次做的还是不错的,汁水充沛,浓油赤酱、肥而不腻,放在铲子上,一拍抖三抖诱人垂涎三尺。
同样的做法,日后稍微加工,还可以做成,墨鱼红烧肉、红烧肉卤蛋、红烧猪爪、梅干菜烧肉和南乳汁红烧大排。
唐浅一边罗列着菜单,一边盛出了一大盒放在搭成的简易餐桌上。
主食,自然是早晨带好的温热的米饭。
“红烧肉做好了,可以开动了。”唐浅递过去一双筷子,手里却忙不停的依旧打包着饭盒,这两份,自然是老首长和秦深。
“哈哈哈,终于等到了”晏景搓着大掌,兴奋的看向面前不停散发着香气的肉,虽然他不知道这是什么奇奇怪怪兽类身上的肉,但光闻这个味道,便已经顾及不了那么多了。
筷子轻轻的夹起一块,那肉在风中抖了抖,晏景欣喜,忽而顿住看向一旁的唐浅,问道“小老师,你不吃吗”
唐浅摇摇头,“我现在还小,吃不了。”
晏景“”
“好吧。”
转过头,一口放入口中。
“呜呜呜”
“太好吃了”
晏景吃惊的看向唐浅,那瘦的地方干而不柴,软烂咸香,肥的地方,虽油腻,但入口即化。肥瘦搭配,是恰到好处
尤其再配上一口米饭
晏景忙不迭的飞快夹着筷子,往嘴里扒拉着饭菜。
“好好吃啊,要是我爷爷能吃上这么美味的饭菜,估计也能翘着脚和我抢着吃”
还挺孝顺,唐浅打包好餐盒,看向晏景。
“好吃,你就多吃点。”
“吃完,休息半个小时继续扎马步。”
话音刚落,一块肉,就这么卡在嗓子里,上上下下,是不进也不出。
晏景麻木的看向唐浅,露出了鄙视的眼神。
唐浅丝毫不介意。
“这些东西,我已经收拾好了,你走的时候,将盒子留给阿克就行,其余的他也会弄好。”
“哦”晏景恩了一声,转头看向唐浅已经把火该灭的灭,该浇水的浇水,已是在他吃的时候,收拾完了。
“那我就先走了。”
“啊”晏景这才抬头。
“你去哪”
“上课”唐浅站起小身子,拍了拍衣服。
“走了,好好练,下午加练的时候再见。”
唐浅走的颇为自如,晏景盯着唐浅的小背影,总觉得这孩子,真是太努力了。
而自己,看着手面前的红烧肉,它突然就不那么香了at请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读