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关小虎看了看时间，还有一个小时到淡路岛，他决定先做一道以前没做过的红膏炝蟹，。
关小虎直接用意念从神树空间的海域内抓了十来只松叶蟹，将松叶蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部，而且刷子不方便的地方，直接用意念，然后调制盐水，一斤盐两斤水，然后把活蟹壳朝下分层叠装进瓷坛，最后倒进盐水，浸没螃蟹就行了，关小虎跟树高的厨师交流过，口味淡的在外面呛四个小时，口味重的在外面呛六个小时，而在神树空间，只需呛八分钟到十二分钟就可搞定，到时候取出用保鲜袋装好放在冰箱速冻箱内，随时可以取出来食用，只要冰不化，颜色不黑，真是方便的一道美味，让人深陷红膏炝蟹无法自拔！
再来个秘籍蟹，关小虎又抓出两只松叶蟹，然后准备了蒜头四两，辣椒，槐盐等，槐盐是五香粉和盐的混合物。先把蟹处理干净，因为神树空间养的螃蟹肥大，所以斩成六块，然后起油锅，开始炸螃蟹。
油炸螃蟹的香味立刻溢满了整座办公楼，在寒冷的冬夜更加让人饥肠辘辘，立刻招来赤那长老和几名隐武士。
“武藏大人，这道螃蟹菜闻着就香……嗯……叫什么名字？”赤那长老肚子里的馋虫被唤醒，吞着口水问道。
“你们想尝个蟹腿，没门——”关小虎故意拉着长长的尾音，见赤那长老一脸失望的表情，语气一转，“要吃给你们弄几道，尝什么尝，太小家子气了。”
赤那长老激动地搓着手，吞着口水道：“大人，要不要我帮忙？”
“你就呆在这边看吧，能学几招学几招，我们的螃蟹绝对能让你吃爽。”关小虎边说边看油锅里的螃蟹，见已经炸至金黄色，捞起备用，还指点几个围在身边的赤那长老和隐武士，“不要以为油炸就很随意，蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失，但油炸的时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。”
关小虎把辣椒炒一下，然后将油炸的蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可，直接就给了赤那长老一伙口水吞不停的家伙。
赤那长老将一块香辣的油炸蟹肉送入口中，恨恨地骂了一声，真是蟹味一出百味淡，蟹肉鲜嫩，辣椒槐盐惹味，真是好吃得不得了。
“你们好几个大男人，一盘蟹不够，我再做个霸王蟹两吃，要吃出蟹的真味道，最好将双手洗净，直接抓着吃，这样才带劲！我先做个避风塘炒蟹这道香味浓郁的佐酒菜，据港岛的树高厨师说，总是让人涌起一口气吃完的念头！”关小虎边做边吊赤那长老的胃口，将一个锅盖大的霸王蟹处理干净，剁成块，先用猛油翻炸过，再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成，还没起锅就香气十足，诱人狂吞口水。
关小虎炒好后自己就忍不住拿了一块带蟹腿的蟹肉，一边品着避风塘炒蟹美味，一边变戏法似的拿出一瓶白葡萄酒，给自己倒了一杯，然后带着非常享受的表情呷了一口酒，慢悠悠道：“避风塘炒蟹是一道由香江传下来的历史名肴，配白葡萄酒最佳，果然这美味的享受，简直让像味蕾上放炸弹，爽得快炸了！”