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第二卷 第80章 我来炒算了(第2/2页)
    小哥,就算把火发到他的身上,对方也绝对不敢说什么。

    林诚看了眼那位身形彪悍的厨师,发现对方正用轻蔑的目光看着自己。

    他只是淡淡一笑,道“作为一名厨师,最忌讳心浮气躁,难道教你厨艺的老师没有和你说过这句话”

    这句话一出口,那位厨师脸色顿时变得难看起来,他怒视着林诚,恶狠狠的说道“你说什么”

    看他的样子,似乎不给他一个说法,他就要冲过来动手一样。

    不仅是他,后厨内其他的厨师也露出了不满的表情。

    看到这种情况,林诚不慌不忙,很是淡然的说道“怎么,不服气觉得我说的不对”

    那个厨师冷哼一声,道“你一个外行懂什么”

    林诚闻言,只是淡淡一笑,随即开口道“虽然我没有亲口尝一下你做的这到地三鲜,但是我依旧可以判断这是一道失败品。首先,因为地三鲜的原材料都需要过油炸,所以在最后炒制的时候,需要稍稍多放一点盐,不然味道会显得非常寡淡,可是你放的盐却比正常的量还要少。第二,为了附上味道,地三鲜在炒制的时候,是需要稍稍的勾点芡的,你虽然也勾芡了,但是水量没有掌控好,导致勾芡很稀薄,再加上本来放在盐就少,我可以很肯定的告诉你,你这道菜的味道肯定会很淡。当然,这点失误,只需要加点盐就可以弥补了。但是在做这道菜的时候,你却犯了一个最为致命的错误。在炸制茄子的时候,你出锅的时机太早,不仅导致茄子没有炸透,而且里面还吸收了太多油,会极大的影响这道菜的口感。”

    说完这些,他看向了站在面前的总厨,道“如果你的五味居的厨师都是这样的水平,那我觉得以我的厨艺还是可以胜任的。”

    当林诚这番话说完之后,后厨内陷入一片寂静。

    所有人都被他的话给镇住了。

    “小子,我看你是找死”

    林诚的这番话直接说的那位身形彪悍的厨师满脸通红,他手中攥着炒勺,就怒气冲冲的走了过来。

    “周勇,你干什么滚回去。”

    见此情形,总厨脸色一板,对着那个彪悍厨师怒声道。

    或许是畏惧那位总厨,周勇见总厨训斥自己,他只能无奈的回到了自己的位置,不过脸上的表情依旧相当不忿。

    那位总厨深深的看了林诚一眼,随即走到了胡勇的身边。

    在胡勇面前的厨案上,赫然摆着一盘刚出锅的菜,正是林诚刚刚说的那盘地三鲜。

    总厨直接拿起一双筷子,从盘子中挑了块茄子,然后放入了嘴中咀嚼了几下。

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