不住地向上蒸腾。
柳豆子连续咽了好几下口水。
谁告诉他,小夏哥的厨艺什么时候变得这么好了
成亲还有这作用不成
等到豆腐的另外一面也煎到位,这道菜便能出锅了。
用筷子夹着,一块块在盘子上摞好,最后将余下的料汁往上一泼,洒上翠绿的葱花,还没入口,已是色香俱全。
“豆渣饼做好多少了”
柳豆子数了数道“约莫有二十个了。”
秦夏点点头,用一块豆腐抹干净了锅里残留的酱汁后,重新倒油烧热,先将第一批小饼下锅。
锅的正中间热度最高,很快便有几个小饼变作黄澄澄的色泽。
他夹出一个给柳豆子,“尝尝味道。”
柳豆子两眼放光地接过来,都顾不得烫,一口下去,香得直蹦跶。
“好吃豆渣这么做,可比我娘做的豆渣饭好吃多了”
秦夏笑道“干娘做的豆渣饭也香得很,是你吃腻了才不觉得。”
接下来两人一个团小饼,一个下锅煎,流水线一般地将半桶豆渣变成了几十个小饼,在笸箩上堆得冒了尖。
“小夏哥,做这么多能吃完么这东西凉了岂不就不好吃了”
秦夏心下默道,那是你没见识过屋里那位的饭量。
“放心吧,能吃完。”
最后再用剩下的一点豆腐做了个小葱拌豆腐,聊作清口之用,秦家的午食便上桌了。
虞九阙把缝好的衣服搁进衣箱,出来一道布置碗筷。
鼻尖流转着豆香、酱香与油香,还没举筷,早已打心底里迫不及待。
柳豆子吃得头也不抬,满嘴冒油。
“好吃,太好吃了小夏哥,秦奶奶以前做过这道菜么,我怎么没吃过”
柳豆子知道秦夏的厨艺,八成是和秦家老太太学的。
老太太年轻时在大户人家干过厨娘,所以有此一问。
秦夏含糊道“做过几回,觉得费油费酱的,就不做了。”
柳豆子不疑有它,加上嘴里满是豆腐,说话也咕咕哝哝。
“这滋味太妙了我寻思便是去庙会上摆摊,一份卖五文的也有人要呢”
秦夏听见柳豆子这句话后,预备给虞九阙舀小葱豆腐的动作微微一顿。
还真别说,铁板豆腐本就是现代风靡各大夜市的小吃,原料就是一味豆腐,其余的配料不值什么钱。
成本低,毛利高。
真要摆摊售卖,从柳家拿豆腐,两家还能互相帮衬。
原主不久前还听方蓉提起过,附近的街市上近来又多了两个卖豆腐的摊子,她家的生意已是愈发不好做了。
虞九阙见秦夏举着勺子发愣,半天什么也没入口,伸出筷子,轻轻夹了一块豆腐到秦夏的碗中。
秦夏被这块豆腐唤回了神思。
再看虞九阙,吃得面颊鼓鼓囊囊,像只小仓鼠。
他噙着笑意,吃罢碗里“夫郎”夹的豆腐,接上了方才的话茬。
“这么说来,我还真挺想去摆摊卖这个试试。”
柳豆子手一抖,咬了一口的豆渣饼落回碗中,睁大眼睛看向秦夏。
“我没听错吧,小夏哥,你居然愿意上街摆摊”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读