蔫掉的野菜,去菜地里摘了一点葱姜蒜回来。
家里还有一些从谢大嫂那里借回来的油,她烧热了锅少少倒了一点进去,等油热之后又把切碎了的葱姜蒜炝锅炒出香味来,再依次放入肉、野菜、酱油,等快出锅的时候又滴了些醋进去,起锅
前撒盐。
等做好了这些,面也可以用了。
李玉香做过几年厨子,她又和了和面,煮开了一大锅水,就拿起刀来往锅里削面。
她这也是没办法的办法,家里没有擀面杖,就连想揪点面片都难,想了想,她只能做刀削面了。虽然做刀削面容易暴露自身,但除了刀削面她就只能做拉面、扯面了。
拉面技术含量太高,扯面醒面需要的时间太长,现在都不适合。
北方人惯爱吃面食,谢老七家里有专门用来吃面的海碗,李玉香用笊篱把煮熟的刀削面捞进海碗里,上面浇上刚刚炒好的浇头,又单另拿了个碗盛了一大碗汤出来,这才连汤带面一起端出去。
面端进大伙坐着说话的堂屋里,李玉香招呼道“久等了,舅舅快来尝尝我的手艺。说来舅舅难得吃一回我做的饭,今天可要吃好才行。”
早就饿了的张货郎猛地吸了吸鼻子夸道“真香啊香儿你做了什么面怎么这么香”
刚刚还不觉得,现在闻到了饭香味,张货郎只觉饿的百爪挠心一般,肚子也跟着咕噜叫了起来。
李玉香说“家里没擀面杖了,我试着削了一碗面出来,没想到我手艺还成,看着还挺像那么回事。”
她把面和汤都放在张货郎面前,这才发现自己忘拿了什么。
“坏了,我往带双筷子过来了,小牛,帮娘去灶房里拿双筷子好不好”
似小牛这个年纪的孩子,好像有无限的活力一般,他快跑着去厨房拿了筷子回来,不肯慢慢走一步。李玉香劝他“下次别跑那么快,当心摔着”
作者有话要说求评论,求收藏
这本书一开始就想写慢热的、生活化的、日常的那种,放在衍生里是因为作者想把背景朝代放在朱棣靖难之前的明朝洪武末年,男女主不会变成那种翻手云覆手雨的大人物,就算是后面男女主事业上有了很大的发展,也不会和王公贵族们有太大的交集。
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