返回
排行榜
首页
阅读记录
关灯
护眼
字体:
L
M
S
上一页  ←  章节目录  →   下一页
025.鱼宴(第3/4页)
    是啊”赵丽影点头。

    唐凝心里复杂,那笔直的脊背,永远都是笔直,不管做什么,都没有弯过。

    凌睿左手拿着炸好的松鼠鱼段,右手将锅里的汤汁舀出,浇在鱼段上。

    “哎哟不得了”

    “不得了”

    “好饿”

    凌睿再一次洗净锅,重新下油,而后入姜蒜辣椒花椒,倒入已经煎好的鱼块翻炒,入料酒,酱油,盐,水,而后盖上锅盖。

    这个时候,鲫鱼豆腐汤基本已经煮好,凌睿打开砂锅盖子看了一眼,汤是奶白色的,闻上去就不错。拿过抹布,垫在手中,小心的将砂锅放下,重新拿了一个锅,入水,盖上盖子,烧开。

    将春笋焯水,捞出,放在碗里。

    而后下腌制好的鱼片,熟后捞出,放在春笋上方,倒入适量汤。

    而后热锅热油,爆姜片,蒜头,干辣椒,花椒。

    将炒香的调味料淋在鱼片上。

    水煮鱼片便完成了。

    洗锅,再一次热锅热油,而后下姜末、剁辣椒炒香,放入鱼子,烹入白酒略炒,再倒入鲜汤,放入豆腐丁,加精盐、味精、紫苏,用中火烧至汤浓,勾芡,淋香油,出锅装盘。

    这个时候,灶台大锅上的红烧鱼块也差不多已经收汁完毕,凌睿打开锅盖,将鱼块装盘。

    再一次洗锅。

    热锅热油。

    入姜蒜辣椒爆炒。

    再放入煎好的鱼段。

    入料酒。

    酱油。

    水。

    盐。

    豆腐。

    盖上锅盖,开始焖煮。

    “彭彭,火别停。”

    “好勒,睿哥。”

    这个时候,糖醋小排,红烧肉,鱼子豆腐,红烧鱼块,水煮鱼,松鼠鱼,鲫鱼豆腐汤都已经出锅,一个个菜都被装盘盖好碗往院子里端去。

    凌睿开始切处理好的春笋。

    剁剁剁。

    还得炒个春笋。

    起小锅,热油,下春笋爆炒,再加老抽,糖,味精和适量水,用小火焖烧至水分基本收干后,淋上香油,出锅。

    又从旁边的篮子里拿了小青菜,切了几朵香菇,便又做了一盘香菇青菜。

    “等待,是幸福的。”黄雷满足的看着凌睿不断的做菜,一盘一盘的菜出锅。以前他做饭的时候可是不同视角。果然,等吃饭就是很幸福。

    到了这个时候,凌睿从旁边的篮子里拿过小葱,开始切起了葱花。

    味道,凌睿不敢恭维。

    他不喜欢这个味道。

    他也问了一圈,除了他,这里居然没有第二个人是不吃葱的。

    一半葱花拌了鸡蛋,凌睿又做了一个小葱跑蛋。

    另一半的,凌睿让禾炅拿着,去给桌上所有菜都撒上葱花。

    “真要撒”禾炅看向凌睿,“其实我们不吃葱也没有事儿的。”

    “对啊,睿哥,你不喜欢我们就不吃了,真没有影响。”

    众人点头。

    凌睿耸肩,“禾老师,我都切了,您就撒吧,我觉得,有些事情是需要克服的。我现在是一个厨师,怎么能对调味食材有喜恶呢”

    “好吧。”禾炅点点头,表示理解。

    “还好有电饭锅。”黄雷看着大锅上炖着鱼,开口道,“不然今晚上咱们连米饭都没得吃哦。”

    “实在是因为这一条鱼打乱了计划啊。”

    “没事儿,这种事情我希望能多来几次”

    半个小时后,
    (本章未完,请翻页)
《 加入书签,方便阅读 》
上一页  ←  章节目录  →   下一页