粥我们瞧着就放了几次料也没别的了呀，为什么熬出来会如些黏稠，而我们熬的腊八粥不管用了多少料，总是水当当的吃起来就像是熬好后再兑的水，口感十分的差。”
“是不是熬煮的时候儿见锅里少了水又加了水进去一起熬”
众人一愣，水少了当然要加啊，不然糊锅了怎么办。
“不能加水吗”
黎湘摇摇头答道“倒也不是不能加，是要一开始就加足了。另外就是豆子泡的时辰要足，熬的时辰也要足。只要这三点做到了，你们也能做出这样的腊八粥来。”
“谢谢三掌柜指点”
几个厨子大大方方的道了谢，躲在后头的吴均也竖着耳朵将这几项要领给记了下来。
很快二掌柜便带人进来搬走了厨房里的第一批腊八粥。
黎湘只管监督做，至于在哪儿施粥她没问过。地点官府也不管，只要你在这节日里把粥施出去就行了。
这些热腾腾的腊八粥很快被拉到了城中最热闹的街市上。
二掌柜刚把官府给的牌子立上便瞧见不远处东华的人也立了块牌子摆了施粥的摊，这明显就是要和自家打对台。
“二掌柜这怎么办咱们要换地方吗”
“不换。”
这么多粥拉来拉去一会儿都凉了，再说他对黎湘那姑娘有信心，总之她做的腊八粥再差也差不到哪而去的。
“敲锣吧。”
听到那哐当一声锣响，东华的人都笑了。
“三掌柜，那锦食堂的人居然敢在咱们附近施粥，真是胆大。”
“可不是么，跟咱们打对台，等下摊子前一个人都没有那就尴尬了。”
三掌柜笑了笑也吩咐了伙计敲锣。
两家打起了对台，自然就有那好事的人去对比了下两家的腊八粥。
“都不用比呀这。”
一碗在阳光下赤红发亮黏乎乎的腊八粥，和一碗材料看着挺多颜色暗沉沉而且很水的腊八粥。
是个人都能看出来今年是锦食堂完胜。
“往年东华楼的腊八粥也是这样，吃着也觉得还好，可今年吃了锦食堂的，才吃出了味儿来。”
“对对对，吃了锦食堂的腊八粥，看着东华的就有些反胃了。”
“算啦算啦，免费施的粥要求就不要那么多了，只能说锦食堂实在吧。”
路人知道今日有施粥都是拿着碗出来的，几乎都在一边吃一边讨论。
“这话就不对，虽然今日这粥是免费的，但那是官府给了酒楼银钱的。只能说是官府免费施的粥。”
“啊呀，那收了钱还做成这样，啧啧啧”
东华楼的人看着眼前寥寥无几的人，又因为这一番话跑了两个，一个个脸黑的不行。
同样都是腊八粥，原本他们打的是谁难吃谁尴尬的主意。毕竟他们东华一向用料精贵，厨子也是行业里的佼佼者，做出的腊八粥肯定要比锦食堂那破落户要好的。
结果现实打了他们的脸。
不远处锦食堂摊子前排了长长的队伍，那尾巴就在自家摊子跟前儿却没有人来看上一眼。
腊八粥在一点一点凉掉，宛如他们的凉掉的心一般。
得知了此处的情况后，东华大掌柜迅速下令让人将这摊子撤了，把这摊子摆到了外城去。
原本是内城外城各一处的，现在东华两处都搬到了外城。因为外城讨生活的百姓多，他们不在乎腊八
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