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51.红烧狮子头(第1/3页)
    考试的最后一天, 天刚朦朦亮,孟家就开始热闹起来了,所有人都起床为着晚饭做准备。

    今晚不仅孟家一家人, 还要加上许氏母子两个, 另外还有刘大哥刘大嫂两口子,再加上季君豪也来,足足有九人, 正好一桌子人, 今晚肯定比过节还要热闹些呢。

    林秀现在肚子大了,不方便上灶台,李氏原本想着去府城最大的酒楼叫一桌酒席来家里, 许氏却自告奋勇要来掌勺。

    起初,李氏还颇为不好意思, 毕竟许氏怎么算也是个客人, 哪里有让客人来掌勺做饭的道理。

    许氏却毫不在意, 只挥挥手道“亲家母你太客气了, 咱们都是一家人, 哪里会有那么多讲究哦。”

    李氏这才作罢。

    许氏年轻的时候跟着丈夫开小饭馆,有时候许父忙不过来, 她也得帮忙掌厨,一身厨艺自然没得话说,几样拿手菜更是连林秀都比不上。

    刘大嫂也是早早的过来帮忙, 和李氏许氏三个人上街采买晚上要用到的食材。

    许氏从老家过来这几天,大部分时间都是在家里陪女儿, 也没时间好好逛逛,这来到集市上也如当初李氏刚来那会儿惊诧于府城的繁华,忍不住啧啧称叹。

    今日许氏掌勺, 采买什么样的食材自然是她说了算。

    她准备做几道自己的拿手好菜,红烧狮子头,黄豆焖猪蹄,再来个麻辣鱼,主食再烙一个牛肉馅的葱油烧饼。

    别看这些菜都是些家常菜,一点都不稀奇,可是要真正的做得好,那是极其考验火候手法的。

    李氏看着这两旁的饭馆都开始张灯结彩,甚至大红布告贴在外面,都推出了状元宴等宴席,甚至好些家酒楼还上门外送宴席。

    她忍不住感叹道“要不说这府城人都有钱呢,你们看看,这真是脑子灵光呢。”

    像他们原来在东郡县的时候,做生意哪里会玩这些花样,怪不得人家能赚到钱呢。

    李氏三个路过的时候特地留意了一下那些跑堂的活计的吆喝声,原来这状元宴又分为不同的档次,便宜的有两银子一席的,贵的那些就没谱了,可以根据主家的要求定制,价格嘛自然也是很高的。

    这状元宴里的菜品也是好听的很,什么前程似锦、大鹏展翅、金玉满堂之类的,实则也就是一些平常的菜品换个名字罢了,换汤不换药,价格却翻上几倍不止。

    李氏这一趟深受启发,在以后的几年里,每逢考试前夕就推出状元糕、状元饼之类的,也为考试的学子们博个好彩头,销量都十分不错,不过这是后话了。

    三人也没多耽搁,照着事先拟好的菜单采买,不到一个时辰,就将所有的食材买齐了。

    一下午,孟家的厨房里忙得热火朝天,许氏负责掌勺,李氏则负责切菜,刘大嫂负责洗菜,孟云和二丫就负责陪着林秀。

    许氏的厨艺林秀丝毫不担心,果真,没过一会儿,厨房里就飘来一阵阵诱人的香味。

    孟云嗅了嗅鼻子,忍不住问道“什么东西这么香啊”

    林秀仔细闻了闻,“应该是红烧狮子头。”

    二丫年纪还小,没吃过红烧狮子头,闻言一瞬间睁大了眼睛,仿佛惊诧于狮子还能做菜,那小表情逗得林秀和孟云都笑起来。

    “我只听过,也没吃过这道菜呢,嫂子,好吃吗”孟云忍不住吧嗒一下嘴。

    林秀点点头,这道菜算是一道大
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