多的女性走进酒馆，喝传统酿造的手工啤酒。
2010年前后，法国里昂出现名为“宁卡西”的酒吧，定期举办音乐会，每年还举行6次啤酒节。
欧美人争夺着苏美尔人的酿酒女神，华夏人却选择将自己的酿酒女神抛弃，后世文人只记得“杜康”，在诗词里各种夸。
在东汉时期，还有女性在家庭酿酒的画像砖。再往后，女性却只有贵妃醉酒、当垆卖酒的传说。女性不知不觉退出了酿酒行业，一直影响到如今。
深受华夏文化影响的日本，曾经也是女性酿酒，倒是记载了何时彻底驱逐女性。室町时代的酿酒产业剧增，男性以女性体力不足的理由，取代了女性在酿酒行业的位置；
江户时代，将军们提倡“男性为大”，甚至颁布女性不得酿酒的条例，直接导致日本的女性酿酒者没了工作，日本酿酒厂里的员工们也全都换成男性。
直到现在，日本依然不允许女性进入酒厂最重要的“曲室”参观。
日本的室町时代是公元1336年1573年，对应华夏元朝、明朝。
江户时
代是公元1603年1868年，对应华夏晚明、清朝。因为两地距离，日本许多学华夏的文明会晚一步，有理由猜测，华夏宋元时期已经开始由男性取代女性在酿酒行业的地位。
“老娘从娘家带来这门技术，酿酒时从没有避开你们，你们却要端了老娘的饭碗”
西汉，某位酿酒卖酒的掌柜叉着腰指着丈夫和儿子大骂。
即使还没有经历这些事情，一想到日后自己的酿酒技术被丈夫和儿子学去，自己的酒铺也被他们继承，自己被以体力不足的理由赶回家中，每日只能在小小的家中打扫庭院、伺候老人，想要自己买点胭脂还得被丈夫嫌弃花钱大手大脚，想到这里胸口就憋闷的慌
只要想想就给气到了
掌柜气急了，也开始学男人们的保密那一套“天幕说得对，技术就是得保密，以后老娘酿酒时，你俩通通都给我滚出去”
很讽刺，酒水明明是女性发明、女性酿造，女性的发明权被顶替，自己还没有自由饮酒的权力。
西方进入工业化以后，女性开始被排除在酿酒行业。从18世纪开始，女性只能当酒吧女招待；19世纪，女性只能从事就酿酒工厂的装瓶或者文秘等辅助工作。到20世纪，女性可以进入实验室，从事少数酿酒配方研究工作。
在华夏，同样如此，酒行业如今依然是男性占据主流的行业。大家提起发明者是“杜康”，把美酒也叫做“杜康”，谁还记得女娲赐酒、仪狄酿酒
“写下来，传扬天下。”
嬴政吩咐左右。
后世人不记得，大秦记得。
大秦要做一个不一样的大秦，他这位最有文化影响力的老祖宗，各方面都要做到完美
今天的始皇帝，也要做1。
“大汉有酿酒女。”刘彻自豪之余，还有些觉得奇怪，“既然本就是女子酿酒，说明女性有优势，为何什么都要力气大”
桑弘羊主管经济，对金钱的诱惑十分了解，正因为了解，也更清醒。
“这只能说明，后世的酿酒很能挣钱，利润大到男人们可能宁愿不去种地也要去酿酒。”
刘彻“那怎么行”
他就说为什么觉得奇怪，因为男性若是去酿酒了，服兵役、农耕谁去这些女性可是没法取代。
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