天，她陆陆续续买了蜂窝煤、放饺子的竹子编的扁筐、塑料袋、锅铲姜丽云还让姜瘸子用木头钉了一个简易箱子，到时候用来摆摊，里面放煤炉。
她有相关经验，做这些还挺顺手的。
几天后，沙发厂又放假了。
姜丽云就盼着放假。
这天一大早，她就去镇上买了面粉和猪肉，回家做饺子。
她有想过往饺子馅里加蔬菜降低成本，但最后并没有这么干。
这时候的人喜欢吃肉，还是纯肉更讨人喜欢。
有上辈子的经验在，姜丽云很快就做好了饺子。
她家的铁锅不是平底的，但因为锅大，也能在锅底煎一些饺子，最多就是受热不那么均匀。
把锅烧热，用筷子夹起浸在油里的干净纱布，在锅底抹上一圈，然后放上饺子，稍稍煎一会儿之后加少许水盖上锅盖
过了一会儿掀开锅盖，撒上葱花和黑芝麻，煎饺就做好了。
柴火灶的火有点大，第一锅煎的有点焦了，但吃着还是很香的
姜丽云将煎饺分给姜瘸子和吴小春，让他们尝尝。
“丽云，你真要去卖这个啊”吴小春问。
姜丽云不停地买东西往家里搬，还跟他们借了两百块钱吴小春和姜瘸子都知道姜丽云要卖煎饺的事情。
“对，妈，这煎饺好吃吗”姜丽云问。
吴小春道“好吃是好吃，可要是卖不出去怎么办”
姜丽云道“不会卖不出去的。”镇上卖包子的不止一家，她做包子去卖，可能会卖不掉，但饺子不会。
谁不想尝个鲜
最关键的是她其实没花多少本钱，亏不了多少，这些工具吧，她将来卖卖别的吃食也是能用的。
摆摊就这点好，成本低。
开店的话，光是租铺子就要很多钱了。
见姜丽云这么自信，吴小春就不说话了。
姜丽云又问“爸，妈，好吃吗”
姜瘸子道“好吃”白面里面有肉，还是用油煎的，哪能不好吃
吴小春更是道“这是我吃过的，最好吃的东西了。”她以前觉得包子好吃，但这煎饺比包子更好吃
“那就好，我再做点，今天中午我们就吃煎饺了。”姜丽云道。
“那我去做饭。”吴小春道。
“不用做饭，今天中午就吃煎饺。”姜丽云道。
吴小春震惊了“这不是菜吗”她觉得这是拿来下饭的。
这时候确实这样，姜丽云还记得吴小春有时候会做一碗猪油拌面，放中间给他们当菜吃。
“这不是菜，就是当饭吃的。”姜丽云打算多做点，给家里人吃饱，再给冯易带点。
也不知道她的铁锅什么时候能买到，等有了铁锅，她就去早市摆摊。
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