又回来了。
怎么办
谁能救救可怜的孩子
绾绾站在原地呆了好一会儿，然后跟颜书走进厨房，脑子里想着能不能在村子里找一个代替竹青阿姨位置的鬼鬼。
她现在觉得偶尔遇上鬼鬼如果滞留在人间也挺好，至少可以帮上忙。
那个奶奶家里的鬼哥哥，不知道会不会做饭
可不可以请来教哥哥做一顿好吃的饭菜
夏之淮不知道绾绾小脑袋瓜里的想法，已经进了厨房，开始老人准备东西制作豆腐。
以前他只听说过卤水点豆腐，卤水这东西他不太清楚，只听说有盐水卤，还有石膏卤。
但是他一直都很怀疑，他认识的那个装修用的石膏，是不是就是点豆腐的石膏。
心里有问题，这会儿有机会，他自然就将问题脱口而出。
老人坐在灶台前烧火，笑着说道“石膏是一样，但又不一样。”
夏之淮满脸疑惑。
绾绾恰巧此时也走进来，正好听老人讲道“点豆腐用的石膏，是生的。”
“糊墙用的石膏，是熟的。”
绾绾站在夏之淮身边，听着生熟石膏一头雾水。
“现在点豆腐用的石膏卤，都是市场上买的食用级别的，而你平时看到建筑刷墙的石膏，医院里打的绷带石膏，都是熟石膏，那是需要经过烧制才能制成的，并不能用来点豆腐。”
夏之淮“烧制石膏，就是加热吗”
老人点点头“是这么个道理，但是具体的我也说不好，只是听说温度不能太高”
绾绾听不懂，扯了扯夏之淮的袖子“哥哥，石膏熟了就能吃吗”
夏之淮“”
“所以你一脸认真听了那么久，到底是听了个寂寞吗”
夏之淮弹了一下她圆圆的脑门，哭笑不得。
绾绾捂住额头，扁起了嘴。
夏之淮叹气“石膏不能吃，吃了你肚子会疼的。”
“那你们为什么要讨论这个”
“点豆腐啊。”
夏之淮弯腰把木桶里的豆浆倒进锅里，盖上了木锅盖，等待豆浆加热。
“石膏就是点豆腐的必要工具。”
“就像你喝奶，要用水把奶粉冲开，这样才能变成牛奶。”
“现在锅里的豆浆加热，煮熟了它还是一锅豆浆。”
“但是你加点石膏粉进去，它就会变成豆腐脑。”
“豆腐脑放在包袱里，然后用模具压一压，它就变成了豆腐。”
绾绾眨了眨眼睛，不再说话。
反正好像是懂了，又好像没懂。
夏之淮也不急着让她明白这些，绾绾比一般孩子聪明，亲眼看到豆腐如何制作，她自己慢慢就能理解了。
锅里的豆浆很快就开了，这也是夏之淮第一次做豆腐，虽然他有点讨厌节目组非要搞个这么大的石磨来坑他，但是参与制作豆腐的过程其实还蛮有意思的。
老人揭开锅盖，腾腾热气升起。
之前的豆腥味儿产生了变化，老人舀起几碗豆浆，往里面撒了点白糖。
“你们尝尝。”
夏之淮将两碗端着放在小桌上，让颜书和绾绾自己喝“小心烫，等一会儿喝。”
绾绾和颜书站在桌子边，看着乳白色的豆浆，都觉得十分新奇。
夏之淮端着碗，浅浅的呷了一口，满嘴浓郁的豆浆香味儿。
果然，自己做的总感觉比外面买的好喝。
“怎么样”
“好喝。”夏之淮竖起大拇指，“我回去后也能试着做了。”
老人哑然失笑，将豆浆盛在木桶里，夏之淮连忙放下碗，帮忙把豆浆提到了院子里。
绾绾和颜书捧着碗，像跟屁虫一样，跟到了院子内，齐齐蹲在一旁围观做豆腐。
“你来试试。”
老人把准备好的石膏水递给夏之淮。
夏之淮有点紧张，询问道“我不知道该倒多少。”
“慢慢倒，边倒边搅拌，等桶里的豆浆出现豆子大的凝固块时，就停下来。”
夏之淮慢慢倾倒石膏水，老人拿着棍子不疾不徐地搅拌着。
没一会儿，桶里就出现颗粒状的凝固物，夏之淮立刻停下动作。
“这个是可以了吧”他不确定地问道。
老人看了看“差不多了，不用再倒了。”
夏之淮有点忐忑“这石膏水倒进去，做成了豆腐，岂不是我们把石膏给吃进肚子里了”
“想什么呢年轻人”老人将搅拌的棍子塞给他，有些无奈地解释道，“一会儿豆腐放包袱里，再压入模子，石膏水就压出去了。而且你以为用了多少石膏粉不会吃出事的，咱们老祖宗都吃了上千年了，还能没你明白”
绾绾双手捧着小碗，点头附和道“对，还能没你明白”
夏之淮扭头剜了绾绾一眼“小复读机马屁精”
绾绾捧着碗喝了口甜豆浆，笑眯眯道“马屁精有豆浆喝，所以也没什么不好啊。”
夏之淮顿时笑也不是，骂也不是“”
这傻乎乎的小萝卜精到底是谁家养出来的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗