加过咖喱之后,吃起来润润绵绵,香浓可口。
蒜蓉包裹着的糯米糯而不耙,带着微微的甜意,是糯米本身的清甜,是腊肠的甜,是白糖的甜,是三种甜味融合出来的清口的甜。
微微的甜意里透着香菇的醇味,还在感受香菇的醇味之时,一股喷涌而出的蟹香宛若龙卷风,席卷而来。
浓烈鲜美的蟹香,带着绵绵的蟹肉抵住牙齿,蟹肉鲜而不肥,甘而不腻,每一处肌理都透着荷叶香、糯米香以及蒜香,丰富多层次的口感瞬间侵占味蕾,瞬间折服味蕾。
冯媛喟叹,“比鸡火腿蒸鸡枞菌还好吃”
吴文细品着蟹肉,说“我觉得都一样好吃。”
点的菜陆陆续续上桌,每一道菜都十分合冯媛的意,她埋着脑袋,嘴巴筷子动个不停。
“慢点吃,别噎着了。”吴文递给她一杯水。她喝下水,说“太好吃了你怎么不早点带我来这里吃饭啊”
“我也是前几天才知道这家饭馆的。”
冯媛还要说什么,手机震动起来。点开手机屏幕,发现闺蜜发来了一串消息。刚才一直专心吃饭,没有注意到闺蜜发了消息。她快速点开聊天框。
闺蜜饭该吃完了吧
闺蜜嗯怎么不回消息
闺蜜还没吃完饭啊。
闺蜜快点吃吧,吃完了赶快分手,回来姐妹请你吃好吃的。
冯媛浏览着闺蜜发来的消息,有点尴尬地扶住额头。她斟酌了一下言辞,回道我误会他了。
闺蜜几乎是秒回啥啥误会
冯媛咳,这家饭馆还真的挺好吃的,不,是非常好吃我从来没吃过这么好吃的饭馆,真的太好吃了,真想不到村子里的小饭馆居然会这么好吃,你一定要来这里尝尝这家饭馆的菜
闺蜜哈
冯媛你现在有时间吗有时间的话来这里吃饭吧
闺蜜我忙着呢。
冯媛那我给你打包一些菜回去,不说了我要继续吃饭了。
夜里饭馆打烊后,袁如珠松了口气。明天是周末,可以好好休息休息了。
回家途中,碰到拎着兔子的村民,李长贵问道“哟,山上抓的”
村民笑呵呵道“对,砍柴的时候抓到的,运气好。”
“这兔子真肥,得有十几斤吧。”
村民掂了下重量,“差不多有十五斤。”
袁如珠忽然出声,“兔子卖吗”
“卖的。”
“卖给我吧。”
村民喜出望外,“你要买行”
给了钱,袁如珠拎起兔笼,凑近看笼子里团成一坨肉球的大肥兔。
小秋用手去戳兔子耳朵,“姐姐,我们要养兔兔吗”
“不,买了吃。”
“吃”小秋于心不忍,“不要吃兔兔”
袁如珠扬眉,“很好吃的。”
“我不吃”小秋别过脸,“我是不会吃兔兔的”
袁如珠哭笑不得,“好吧,那明天你别吃啊。”
到了家,袁如珠让李长贵给兔子放血,烫皮去毛,剖肚切脊,去除多余的脂肪。然后将兔子破脊压平,把两条后腿的骨头去掉。
兔皮紧紧贴在桌面上,袁如珠拿刀,在上面划花,一刀一刀划下后,接着给兔子里里外外抹上料。
料是红酒混了盐糖、胡椒粉,花椒粉,姜蒜茸、香叶以及红南乳的糊状料汁。给兔子均匀地涂抹上了料汁后,放进冰箱里腌制。
一晚上过去,兔子已经腌制
(本章未完,请翻页)