，但也就是这么一锤子买卖，四个老人每天起早贪黑的拼命干，抠抠搜搜地跟人讲价，一块钱也要争个半天，给俞悦桐钱倒是爽快，生怕钞票不够硌人似的往枕头里塞。
“真是的。”俞悦桐心里说不感动是假的，但孤身一人的时间太久，久到她已经忘记了该如何去表现自己的情绪。
俞悦桐收起了老人家的心意，第二天一早她就起床帮忙包粽子了。
之前包的粽子当午餐吃得什么也不剩了，粽子里有米有肉有蛋，最好携带不过，中午提上一袋再带两个热水壶，快到午饭时间就提前把粽子放在热水里泡上一会，解开绳子直接就能吃。
至于蔬菜水果什么的，晚上再好好吃一顿。
这半个多月一家人都是靠着粽子将就的。
但按照俞悦桐的话来说，那些粽子不是完美版，今天要包的粽子才是
咸鸭蛋用黄泥裹了腌制的时间不短，前几天就可以吃了，但为了让蛋黄“流油”硬是等到端午节这天才将黄泥洗去。
罐子里满满当当装了一百个咸鸭蛋。
俞悦桐爱吃，俞妈妈就把家里的鸭蛋全腌成了咸鸭蛋。
鸭蛋攒够了一百个就腌起来，像这样的罐子，家里已经摆了三个。随着鸭蛋越来越多，可以想象俞悦桐的鸭蛋自由就越来越豪横
除了做蛋黄肉粽，还能做蛋黄酥、豆沙蛋黄月饼
俞悦桐将鸭蛋上的黄泥全部洗干净，然后找了一个大盆来盛咸鸭蛋的蛋清。
“康康，不许吃吃了你就得重开一把了”俞悦桐赶走贪吃的康康。
俞奶奶腌咸鸭蛋的手艺是一家人中最好的，但也只是普通的一般好。
为了将蛋黄腌出“一戳就能流油”的状态，蛋清咸得不行，完全没办法正常吃。
一百个咸鸭蛋取出了一大盆的咸蛋清，而另一盘则是被垒成金字塔的咸蛋黄。
咸鸭蛋的蛋黄虽然是生的，但它却是固体一样的状态，手指用力戳能感觉到柔软，对半切开中间还会有流心，但一般不会故意戳坏，因为俞妈妈豪横地说给她一个粽子加一整个蛋黄
俞悦桐期待极了
咸蛋黄放着备用，俞悦桐先把蛋清给处理了。
好好的食物，自然是不能浪费，既然这么咸，那就做成“盐”来使用
鸭蛋清加一点去腥的高度酒精，然后上锅蒸成熟蛋白。
切片后放进烘干机然后在放进破壁机里绞成粉末，就是自带风味的盐巴了
“我可真是个天才”俞悦桐为自己的天才想法暗暗得意，往年鸭蛋清少的时候，俞妈妈都会加鸡蛋弄成蒸蛋。味道好是好，但一碗蒸蛋里只有一个鸭蛋清，连续吃上半个月，再好吃也要对蒸蛋产生恐惧了
今年俞悦桐先下手为强
做成耐储存的干燥“食盐”就能吃上很长时间也不担心坏了
就不需要“享受”短暂时间的高频率同一种食物，真好
“悦悦今天起这么早呀”俞妈妈起床看到俞悦桐已经把蛋分好，肉切好，惊讶极了。
俞悦桐说“我已经迫不及待地吃到七星连珠是一种什么滋味了”
俞妈妈宠女儿，但鸭蛋清的确是个麻烦，她最多敲二十个蛋，然后把咸蛋黄一分为二甚至一分为三，这样能做出的蛋黄肉粽就变多了
虽然比外面卖得更扎实，但俞悦桐总是想要更贪心。
今年有了可以储存食
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