“咋样”
“离你妈妈做的还差两成。”三舅尝过以后说道“还差点神韵,不过这个急不来,已经赶得上咱们以前大师傅的水准了。”
“那就是，这月饼您觉得能卖了”
“能到大师傅的水准，便可以卖了，可你如果要拜饼王,就要改姓氏,咱们于家的手艺世世代代传承下来，可不传外姓人,你爸爸能同意”
“这个我确实要问过爸爸。”都跟着爸爸姓了二十几年,突然要改姓，唐小丽一下子也适应不来。
不过如三舅所讲，如果于家数百年都是这样传承，老唐同志是不是早就知道这个潜规则
她倒是无所谓跟谁姓，但是既然得了母亲的传承，也是要守规矩,这也是老一辈人的坚持。
就连三舅妈听说完，也丢下扫把，兴致勃勃的过来听，她最近都尝了几茬月饼了，也知道小丽想做什么，光想想还是很兴奋。
于家是做饼的世家，当初整个粤省谁不知道饼王的威风，要不是这几十年大家都不将就这，饼王传承到现在,就该从唐小丽唐小娟姐妹两个里面选一个出来继承衣钵。
而当初,于宛宁属意的也是让唐小丽姓“于”。
凡是接过饼王大锤的,最后都要跟着母亲的姓氏,从外祖母，到母亲，到唐小丽，三代人姓氏如一。
但也有天赋不佳者，从族人从选择一人作为饼王传人，也不见得是女人，只是近三代都是女性传人。
三舅妈兴致勃勃的问“咱们丽丽要把鼎记做起来了”
三舅得意洋洋“你不是这辈子跟着我也没吃过什么甜头吗，以后丽丽把鼎记做起来了，咱们也可以发挥余热。”
唐小丽问“我现在还没想好要怎么搞呢。”
月饼是做出来了，可是要打鼎记的牌子，是不是要去工商注册
工商注册只是注册店铺，是不是还有商标注册。
反正这些也不懂，去工商查一查应该就知道，这会儿刚解除了十年封锁，应该没人会想到那么快，把鼎记饼王的名头给注册了。
她过来是想问三舅，这个月饼的标准是否能达到当年卖的标准，既然都打算做来卖了，质量肯定要跟得上，如果辱没了母亲的名声，她是绝对不能把这批月饼推上市的。
现在里中秋还有三个月。
要做月饼，店里的事情肯定又顾不上了，店里还要请人
请人的事情还真是叫人头疼呢，于晚枝多次想毛遂自荐，都让唐小丽给挡回去了，不是她看不上于晚枝的为人她确实也不大看得上于晚枝的为人，不太想招这样的过来，所以一直没有跟她吐露店里要请人的事，打算等店里请好了人，她就算再有意见，能把人给赶出去不成
辞别了舅舅舅妈，唐小丽开始琢磨起搞炉子做月饼的事，不过这事儿急不得。
月饼又放不得，等到了九月份才开始做都行。
八一年是难得一见的酷暑。
以往只找制冰厂拿一茬冰块，但现在天气热了，连车站里头不少工人都开始出来找点凉快点的东西吃，于是中午饮料那些就能卖完。
本来下午还能再卖一茬，但中午去制冰厂取冰块就很要命，唐小丽没想过这件事，只是算了一笔账，觉得可以考虑一下入手一台冰柜了。
如果有冰柜，早上拿一茬冰，下午的冰可以自己冻上一些，也不需要用冰矬子凿冰了。
“老板娘，
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