经把面都醒发好了，春妮和春丫也到了。”王氏知道这段时间叶杏又要卖点心又要顾着铺子装修的事情非常疲惫，她大清早便默默地带着林氏先把做炊饼的面醒发好，等春妮春丫姐妹也来了才把叶杏叫起来，顺便也把叶桃从床上挖起来洗漱。
叶杏看到外面天气晴好，伸了一个懒腰说道“真是个好天气，说明咱们今天重新开张一定会顺顺利利。”说罢她就看到大妞三人穿上围裙和袖套出来了，叶杏朝她们点点头也立刻加入她们的队伍。
正式开张的时候太阳已经升得很高了，明媚的阳光照射下的铺子很是干净、大气，尤其叶杏清洗过的旗子像崭新得一样。也正如大妞所说的那样，还没开张门口就排了好些老顾客，这次他们是拖家带口过来的，正好可以在铺子里吃过早食。铺子后面悠悠地传来奶香味，让在场等待的人都忍不住咽了口口水，客人们在心里盘算着这是双皮奶的味道还是别的什么。
“让各位久等了，我们叶娘子食肆承蒙各位的抬爱，如今扩大了铺面重新开张。凡是今天到店消费的客人，无论买多少都送一碗双皮奶。”叶杏走到铺子门口高声跟客人们说，并让大妞把价格单摆在门口让大家查看。看到一楼大堂的点心价格果然跟之前一样，伸长脖子往里瞅的客人们都放心了。
“走了走了，咱们赶紧进去占头一份儿。”一个男子带着妻子抱着孩子赶紧往里挤，“我跟你说，她这儿的点心当场热着吃比之前还要好吃，今天还送一碗双皮奶简直太划算了。”
这位客人代表了许多客人的想法，不过有些是冲着新品来的，他们什么想法都没有，抢到座位就叫来春妮道“小姑娘，你们三份新点心一样给我来一份。”
春妮进了叶杏的铺子也开始学认字了，虽然写字还不行，但是叶杏提前给每个点心用数字编号了，要什么点心直接把号记上就行，剩下就只要记得份量和桌号就行了。因此她听到之后立刻在心里立刻号码，然后就到王氏那里复述一遍“门口二号桌客人每样新品都来一份”
王氏听罢立即从放点心的柜子上拿出杨桃甜梨绿茶、焦糖香蕉饼和芒果书生卷放在托盘上交给春妮。这样一套流程下来上餐速度非常快，在客流量高峰的时候铺子里六个人完全可以应付得下来。等到客人没那么多的时候，就可以抽出一半的人去后面准备点心，反正这些点心六个人都是能做得出的。