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40、第40章 . chapter040 十面埋伏(三合……(第5/8页)
    来剪掉虾脚,再把虾肉带壳剪成小块,虾头上的脚全部剪掉,然后放入烤盘里摆好。

    烤的时间,夏慕拿出一个碗,加入酱油、耗油,以及一小厅可乐放入其中,搅拌均匀。

    夏慕选了一个空着的锅,在锅中加入油,烧开之后放入葱姜蒜和花椒炒出香味,再把刚才调的酱汁加入其中,分明都是普通的食材,但入锅的一瞬间味道就变了。

    浓香的味道吸引了后厨的厨师,就连老板也看了过来,夏慕将烤箱中变了颜色的虾取出倒入锅中,开大火翻炒收汁。

    这会,后厨所有人都停止了自己手中的活,看着夏慕操作。

    收好汁,锅中的可乐龙虾也就做好了,夏慕将他们装入盘中,秀兰就在不远处,见夏慕做好了,立刻来端菜。

    接下来,夏慕要做的是花螺和八爪鱼,将大蒜切成蒜泥,然后一些洋葱切碎,全部放入碗中,然后再锅中烧油。

    这会有客人跑了进来,大喊道“老板,刚才那个龙虾给我们来一份。”

    老板愣了下,道“那是客人自己做的。”

    夏慕将锅中烧好的热油淋在佐料上,滋啦啦的响声,再度吸引了众人的目光,夏慕却不受这些眼神的打扰,她舀了一小勺盐放入碗里,再加入蚝油还有生抽,搅拌均匀之后直接铺在花螺和八爪鱼上,然后把这两盘菜放入烤箱中烤。

    最后夏慕还做了一个花甲汤。

    一旁的工作人员开始拍摄的时候贼激动了,夏慕厨艺好大家都知道,没想到拍个宣传片,人家还主动来做饭,光是这一段素材,他们都可以单独做一个宣传视频了。

    但没想到越拍他越饿,螃蟹还好说,蒸螃蟹的普通步骤就是这些,那个龙虾香味实在太棒了,还有这个花甲汤,他亲眼看着夏慕做的,食材就是花甲,但做出来的汤却是奶白色的

    蒸锅里的螃蟹也蒸熟了,夏慕将螃蟹捡出来入盘,连带着姜醋一起。

    秀兰和夏慕将剩下的菜全部都端到桌上,夏慕招呼工作人员一起来吃。

    这人没想到夏慕会喊他一起,准备推拒的时候,夏慕道“这都是五人份的。”

    工作人员便坐了下来。

    虽然他们安排的位置在大排档,但还好在二楼包间里面,下面有不少客人知道夏慕在这,想来拍照,都被店铺的服务人员给阻止了。

    但还有一波客人直接去找到老板,刚才夏慕和荣芳端菜的时候,他们可是看到了“老板,楼上烤的八爪鱼给我也来一份。”

    “还有那个花甲汤感觉也不错,给我们也来一份。”

    老板表示已经自己说累了“那是客人自己做的。”

    众人“”

    得。

    这边,众人做好之后,工作人员把菜拍完之后,大家就准备开吃了。

    小米看到桌上的龙虾,眼睛都亮了,但他没有伸筷子,而是看向夏慕等人。

    夏慕道“吃吧。”

    小米这才拿起筷子吃了起来,工作人员再一次感叹小米家教真不错。

    虽然没有才出海的新鲜,但也不差。

    小米在听夏慕说可以吃了之后,先夹了一块虾肉,虽然没放辣椒,但该有的鲜香都有,尤其里面放了可乐,更增添了一丝甜的口感,对小米这种小孩子来说,简直不能更好吃。

    荣芳先吃的是螃蟹,毛蟹肉多,加上夏慕选的是母蟹,里面满满的蟹黄,吃起来让人倍感
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