叶瑾这边并不知道,自己因为直播处理食材而被人盯上了,此时他还在指挥常林几人给大龙虾剥壳。
虾肉完全被剥出来后,叶瑾又让常林把龙虾钳给敲裂,等所有的虾肉都处理完,叶瑾指挥人把龙虾和螃蟹肉都搬进厨房,因为实在太多了他自己根本搬不动。
厨房里,叶瑾一边准备配料一边让余念和秦帆他们把蟹腿肉剥出来,在一边指导他们怎么处理干净,处理好后放到水里清洗干净捞出备用。
叶瑾跟几个徒弟说完处理过程和方法,看他们能够自己处理好叶瑾回到厨房去准备调味品,看看直播间追问要做什么菜肴的观众,叶瑾一边忙和一边道“今天来做海鲜大餐,因为食材很多,所以我打算多做几样菜,等做出来后给大家抽奖。我们这第一道要做的菜叫香辣蟹,因为这个螃蟹的体积太大了,所以就选用蟹腿肉来制作。”
叶瑾一边说一边开火炒葱姜辣椒等配料,等配料炒香后放入洗好的蟹腿肉开始翻炒,翻炒均匀后放入胡椒粉食盐和辣椒碎等调味料再次进行翻炒,等蟹腿肉完全入味后叶瑾才关火装盘。
而在叶瑾翻炒翻炒辣椒等配料的时候,那股浓郁的呛鼻的香辣味道就传了出来,等叶瑾倒入蟹肉翻炒的时候,那股浓郁的香辣中又带上了一种蟹肉的鲜甜,让直播间的观众们恨不得伸手从锅里捞肉吃,而原本就站在一旁凑热闹的叶临安穆志禾和白白,更是被直冲鼻端的香辣味道刺激的想打喷嚏,纷纷跑到了前面大厅去避着。
这个香味,真的是又刺激又让人欲罢不能,太魔性了
真的太香了,但是闻着也很辣,可我就是馋的直咽口水
这个味道也太刺激了,但是我又忍不住咽口水,感觉我是不是爱受虐呜呜呜呜
是我被辣出幻觉了吗我好像看到一个长得很眼熟的人跑过去了
楼上,你不是一个人,我也看见了。是植物研究所的穆所长
楼上也不用别这么大惊小怪啦我们瑾瑾和研究所不是有合作嘛,可能是穆所长也很想吃美食所以来找瑾瑾的吧。
不跟你们说了,香辣蟹腿已经做好了,我要去尝一口
我已经在吃了,可是真的好辣,但是好好吃啊好吃到停不下来
麻辣鲜香层层递进,这个味道也太棒了,吃起来好过瘾啊
别说,我就是一边哭一边还往嘴里塞,我家里人还问我为啥哭,结果这会儿都在抢着吃。
真的好好吃啊,蟹肉香辣q弹,真的是吃着好过瘾啊明天店里会上这个菜吗
叶瑾分几次才把所有的蟹腿肉炒完,一抬头就看到有人问店铺上不上新的问题,叶瑾看看还有两大盆的螃蟹和龙虾道“明天店里会上这两个新食材做的菜,另外这两种食材你们很快也能在商城买到,到时候就可以自己在家做了。”说着叶瑾又开始炒下一份。
等炒了三盘后叶瑾想了想觉得这样一点点炒也不是办法,就对余念几人道“接下来的你们来炒吧,刚刚的步骤应该都看清了吧有什么不懂得直接问我就行。”
看几人点头后,叶瑾把蟹腿的部分分给了余念严礼他们几个去做,自己则是去找叶临安,顺便把光脑留下来拍摄几个人的制作过程。
瑾瑾这是干嘛去了让我们看徒弟们做饭自己出去了
可能是有什么事吧耐心等等,看徒弟们做菜也很有意思啊。
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