也看了小麦发芽的高度，头一晚，就将糯米浸泡上了，又去杨家，让杨宗保第二日一早过来帮忙。
杨宗保也真是一大早就来了，先帮着张春桃将糯米捞出来上蒸锅蒸上，然后就去外头照看那卤锅去了。
灶屋里，张春桃等糯米蒸熟了，揭开盖子，然后晾凉到手摸上去感觉到热，但是不至于烫伤的温度的时候，将那麦苗全部切碎，合着糯米一起搅拌均匀。
再用盆装着一起坐在温水上，发酵半天后，就能看到那糯米和麦芽切碎的糊糊搅拌物里，沁出一些水来，拿手指头沾上一点尝一尝，就是甜丝丝的。
再将糯米和麦芽糊糊用干净的布包着，然后将里头的水分都挤出来，那挤出来的水都是乳白色的，再放水倒入锅里，下头添小火，不停的用勺子在锅里搅拌，差不多要大半个时辰，那水在锅里被熬得起泡泡，慢慢的变得粘稠，呈现琥珀色的时候，这麦芽糖稀就熬好了。
上半晌还好，这到了下半晌，满院子一半飘着奇烈的肉香，那卤肉香着实霸道，勾得屋里一心温书的贺岩都坐不住了，满脑子的之乎者也变成了猪肉真香
反正看书也看不下去了，索性丢了书本出来，和杨宗保这个小舅子一起，围着那砂锅吞口水。
张春桃中间就让杨宗保将切好的藕片，土豆，还有千张豆皮一起丢到砂锅里了，此刻那砂锅满满的一锅，颜色焦红，闪着油光，看着就想吃。
等到麦芽糖熬好的时候，那剩下的半边院子，就是甜香四溢。
一时间贺岩和杨宗保都觉得鼻子受不住这种香味了。
这冬天风本来就大，虽然这贺家院子偏远些，可风呼呼一吹，那香味就飘出了老远，勾得远处几家孩子顺着味道来，贴在贺家院门口往里头往。
更不用说正屋里的孟氏贺娟了。
贺娟压根就管不住自己的脚，都到了门边上，手也摸到门了，被孟氏给拽了回去“你这孩子，再忍忍忘了你大哥说的话了让你没事别出这个屋呢你还想不想嫁到马家去了要是想，你就老实些”
贺娟愁眉苦脸，抓心挠肺啊，闻着这味道不能出去吃，突然觉得嫁人也不香了。
苦着脸跺脚“这简直就是欺负人知道我被禁足，还做这么香的肉，还熬了麦芽糖，这不是存心要馋死我吗心也太坏了”
孟氏也吞了吞口水，把那窗户缝开得大了些，那香味就越发浓郁了，勾得两个人的肚子忍不住就咕噜咕噜叫起来。
还是孟氏自我安慰道“今儿个她那干娘家弟弟在咱们家，就算是为了面子情，只怕多少也要给咱们端一点过来吧好歹我也是你大哥亲娘，这做好吃的，都不孝敬一下亲娘说不过去吧”