家点汤铺席,你们可要去瞧一瞧,点汤,就是用花果经过腌制磨粉,再进行冲泡。”宋婶边走边给几人解释。
点汤就是将花果用盐腌制好后,拿出去晾干,还要进行烘焙,再用工具磨成细粉,过筛至无颗粒,再取点进行冲泡。
点汤的铺席店面很小,走进去就有一股浓浓的果味,店家并不前来迎客,拨弄着算盘,嘴里寒暄,“各位郎君娘子可自行瞧瞧。”
这铺子虽小,花果粉的种类却很齐全,一致全都用深棕色的木筒密封,上面标注了各种粉的名称。
茉莉、桂花、荔枝、梅花、乌梅、莲子、香橙等等。
他们也不知道该选择哪种,干脆每样都来几罐,兜里有钱,买啥都不慌。
“我们这里除了点汤以外,还有浆水、渴水和熟水,几位娘子,您随我来看看。”
店家把东西全部都装袋,见到大主顾脸上的笑容也是淡淡的,不卑不亢,给他们介绍每一种物品。
浆水是用煮熟的米饭发酵而成的酸汤饮料,渴水类似于现代的浓缩果汁,而熟水是用各种香料浸泡而成的花果茶。
店家每样都用特质的木筒给他们装了一点,“这还得是天热过来吃才好,现在很多果子都得等到明年才有。”
进来的时候,每个人都空着手,出去的时候,连两个孩子身上都抱着一罐的花果粉。
才出了点汤铺子的门,又进了旁边一家专门贩卖干果的店铺中。
各色切片的干果,放置在一格格的木盘中,散发着淡淡的果香味。
店铺这时候人少,店家一看见来了这么多的人,慌忙迎客,“各位先瞧一瞧,若是有需要的,唤声便可。”
江昭慈打眼一瞧,这干果铺子的东西还挺齐全,枣圈、栗子、核桃、乌李、山楂条、炒银杏、胶枣、石榴、龙眼。
还有一些她完全叫不上来名字的各色果干和糖,但是店家很热情的给他们介绍,像是狮子糖、西川乳糖、召白藕、芭蕉干等等。
每样都来了一些,因为东西实在是太多了,还赶了一辆运货的车跟在后头,大包小包的往里面搬。
在街上晃悠着买完了所有想买的东西后,最后一站,就是贩卖马匹的地方。
在邹城他们已经能够熟练的打造玻璃以后,江爸和白伯就退了下来,专心的赶制马车和之前江昭慈提过的商店。
现在基本都已经完成后,发现骡子拉不起这么多的人,还是得买两匹马。
幸亏船够大,能塞的下不止两匹马。
还没进去市场,这扑面而来的腥臭味,让已经来过一次的江昭慈都忍不住皱眉,大家都已经往前走了,就剩杨清之和她还站在原地。
她纳闷的瞟了他一眼,只见他从衣袖间掏了一块手帕出来,递到她的眼前。
“这是我刚在铺席中买的,这里味道难闻,若是不适,可用手帕捂着。”
江昭慈这才注意到他的拿着手帕的手,骨节分明,白皙且修长,思考了会儿,伸手接过那条手帕。
两指相触。
她还没觉得有什么,杨清之就猛的往后缩了一下,手放下来,摩挲着手指。
江昭慈状似没看见一般,拿过手帕捏在手里,往前走的时候,才露出一个浅笑。
一路上是卖猫和狗的比较多,往前走,才是贩卖大型动物的场所。
路边还有老汉坐在地上,用破旧的
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