第二百四十三章：三女的担心（2更，求订阅(第2/2页)
了红苹果
秦寿没有正面回答三女的问题，站起身来看着几人又道“其实我一直在想，总有一天要把事情告诉你们三人毕竟你们是我最爱的人”
“小当家”三人听着如此情话，心里久久不能平静下来
“你们三个，就现在哪里坐下吧”说完秦寿转身拿起菜刀走到了灶台的面前
三女都是你看我我看你，不知道秦寿准备做什么
秦寿来到灶台面前，熟练的升火架锅然后将一块油脂放到了菜板上开始切起来
“先把油脂里富的猪肚肉连皮切丁成四四方方的块状”切完之后秦寿又转身看着那边已经准备好了的碎肉
“接着再把这些碎肉加上五香粉，用小火慢慢的煮入味后可以把充分多余的脂肪吸收掉接着再把他们很快的炸一遍，把肉的鲜味保存起来”
“最后把他们和葱、姜、蒜、糖，开大火一起的炒”
秦寿的熟练的帅锅技巧又让一旁的几人看的眼花缭乱
“最后再加上一点点的醋”
当秦寿刚刚做的料理遇到醋之后立刻发生了惊人的变化
一旁的三女又是一惊，“咦你这是什么魔法啊，小当家眼看着因为加热变白的猪肉居然慢慢的变成了”
“转眼只见居然变成了色泽鲜美的樱桃色了”三女看的直接愣在哪里
秦寿双手抱拳，做出了自己的招牌动作，“贝式糖醋樱桃肉完成”
贝式糖醋樱桃肉介绍樱桃肉始创于江苏，清乾隆年间传入宫中，特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美。其颜色红亮，形态圆小，皮软味甜咸，富油脂，是上佳的下酒菜和下饭菜。但经过四川仙女阿贝师傅的改良之后，加入了几道新的工序让这道菜的美味完全的发挥了出来
创始人阿贝师傅
菜肴本身品质s菜肴的等级由低到高分为ss、s、a、b、c、d6个等级
最高品质ss
做成条件需要体力150
这道菜做成品质s
厨师等级要求一流厨师以上
做法省略，详见美食大楼
需要材料材料省略，，，