是怎么将榴莲做成这样的把直接榴莲扔进油锅里炸就能有这中效果吗”
“当然不是。”万矜向来热衷于解答夏苗关于菜品的问题，“其实这道菜品制作的原理跟炸牛奶相似，就是先将榴莲果肉同糖与淀粉混合均匀，再冷冻成块切成小份，依次裹上蛋液与干面粉就能下锅油炸了。”
尽管万矜说得相当轻巧，可夏苗知道，要是让她自己实际操作起来就不是油炸榴莲，而是油炸厨房了。
鸭杂卤粉这款新品跟以往所有限购餐品一样卖得火热，只是每天能够抢购到的人总共也就那么四十个，属实令人眼热。
而据万矜观察，关于“运气”这回事儿，不得不说真的是玄而又玄，就比如有些人一次鸭杂卤粉都抢不到，而有些人已经吃过好几次鸭杂卤粉了。
又比如有开店至今所有限购餐品一次都没尝到过的小倒霉蛋，也有回回都能将每款餐品都尝上一次的幸运儿。
钟泰宁就是其中之一。
继抢购到了最后一天售出的脆皮烧鹅，又买到了喷香的猪脚饭之后，这回的鸭杂卤粉也让钟泰宁给得手了。
钟泰宁笑呵呵地对万矜例行一问“万老板啊，我又来了。怎么样，现在有考虑去我们芙蓉大酒楼当总厨的打算了吗”
而万矜也同样以打太极的手法四两拨千斤地将他这话给挡回去“承蒙钟先生挂念，最近店里生意也不错，没有担心过营业额下降的问题，恐怕又要让钟先生失望了。”
钟泰宁却不在意地回上一句“不打紧不打紧，您自然可以慢慢考虑，这毕竟是一个长远的打算嘛，我们这边还能有几年的时间给您考虑，宽裕得很。”
“先不说这个了，我今天买到鸭杂卤粉了呢，麻烦您给帮我做一份吧。”
对待认真来就餐的客人，万矜都是一视同仁的“行，那就先请您稍等片刻了。”
鸭杂卤粉真是快得很，比起当初的汤云吞速度要快一些，很快钟泰宁的鸭杂卤粉便上桌了。
热气腾腾的汤粉在这日渐变凉的天气中吃着正好，几口下去，钟泰宁被风吹得微凉的手便暖了起来，尤其配上秘制辣酱以后，香辣爽口，很是过瘾。
钟泰宁习惯一口河粉一口汤，快速地嗦上几口粉过了把瘾之后，他便挑起几根放到勺中，再浸上少许鲜香麻辣的汤汁，这么一口闷下去，“幸福”二字也不过就这么简单了。
此时，芙蓉大酒楼。
“诶小邓，钟经理人呢”
吴经理正想找钟泰宁谈点事情，却发现办公室里没人，发消息不回，找遍了整个酒楼也没见人影，于是抓住了钟泰宁手底下的小助理问人。
小邓老实交代“吴经理，钟经理他又出去了。”
“又出去了”吴经理不自觉地拧起眉头，这已经是本月他知道的第五次了，钟经理最近不在芙蓉大酒楼的次数有点频繁。
“那你知道他去哪里了吗”
小邓摇摇头“不知道，钟经理也没有说。”
听闻这话，吴经理心中更是觉得疑惑重重了，神神秘秘的，钟经理最近到底是去哪儿呢
“这样啊，行，你先去忙吧，我过会儿再找他。”
尽管吴经理心存疑惑，但眼下他自认为还有更重要的事情要去做，那就是调查万记卤味店
自从汤志天等各界大佬减少来芙蓉大酒楼的次数转而去万记卤味店以后，吴经
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