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39、开张(第2/4页)
    起来,这样能放的时间久一点,还有开业前培训一下。怎么样接待客人,如果遇到特别刁钻的客人该怎么办

    张青铭回了书院之后,看了会书天色就暗了,距离婚礼只有不到半个月的时间了,他明天得把婚宴要求请的宾客的名单给拟好,包括喜帖要制作出来,还有就是喜服,也要定做好,这件事情还是得拜托大嫂了。睡觉之前,张青铭已经将这十几天的事情全都规划好了。

    很快就到了酒楼开张这一天,梁潇潇一大早就起来了,还请了一队敲锣打鼓的人来替自己家酒楼宣传宣传,围着酒楼附近的几条大街转,敲锣打鼓的说盛江山酒楼开业了,凡是消费满二十文以上的,赠送一支冰棍,美味好吃又解暑。

    不得不说,梁潇潇这一个宣传手段还是非常有效果的,特别是二十文钱还送冰棍,虽然不知道真假,可是二十文钱对于大多数人来说,也不是拿不出来。这并不妨碍他们过去看看热闹,是不是真有这么一回事。

    梁潇潇见聚集在酒楼门前的人已经不少了,直接给小欢小喜使了个眼神,让他们点鞭炮。噼噼啪啪一阵响声过后,小欢小喜在门口招揽客人,还是有很多不差钱的进来看一看。两位大厨一大早就已经准备好了食材,就等着开张了。

    眼见着一波又一波的客人进来了,小欢小喜招呼他们坐下,紧接着小平就挨个桌子去问点菜去了,每个桌子都有编号,而且菜单也是早就已经准备好的了,客人想要点什么菜直接在菜单上面打钩就行了,方便快捷。

    很快,小平就已经将几桌已经点好的菜品挂到了后厨,可以让两位大厨一下就看到,每做完一道菜,负责端菜上菜小欢小喜就会划去一道。这件简单快捷也不会上错菜。

    梁潇潇见头一天的生意还不错,赶紧让张春兰去冰窖里去取冰棍出来,凡是消费满二十的一桌赠送一支冰棍,而且冰棍只作为赠品送,还想要其他的就只能消费之后才能购买,一支冰棍二十文钱。有的一起来的好几个人,只能得到一支赠送的冰棍,其余的人就只好买了。这种味道非常好的冰棍二十文钱对大多数人来说也不贵,在这样的暑天能吃上一口冰棍那叫一个舒爽。

    而且冰棍的口味有好几种,有红豆的,绿豆的,还有果味的,对于从来没有吃过冰棍的这些人来说,就像是发现了新大陆,而且吃完一支还想着下次要来尝一尝其他的口味。

    这边刚招待完客人,张青铭就来了,他早上起来办完了一些事情就赶过来了,想着梁潇潇今日酒楼开业,他还准备了几个礼物。

    “你来了。”梁潇潇刚刚忙活完菜单的事,回头就看到了张青铭,这下子直接将他拉到柜台后面了,笑着道,“你看,我酒楼的生意还不错吧。你今天事情多吗”

    “我事情都已近处理完了,你这要不要帮忙”张青铭问道,“我自己画了几幅画,想着你可以挂在大堂里。等回头我再给你画几幅,可以挂在包厢里。”

    梁潇潇接过来,拿起一副打开来看,是一副山水画,梁潇潇虽然看不大懂画,可是画的还是颇有神韵的,挂墙上也能增增彩。“好看,我回头就给挂墙上。你要是没事的话就在柜台这里给我收银吧,记得在账本上记账。乖,我先去忙别的了,回头再来看你。”

    梁潇
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