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66、开水白菜(第3/6页)
    一抬头就见余渝在外面许愿。

    他是知道对方的想法的,根本不信什么神明。

    正觉得奇怪,突然就听系统铿锵有力道

    “检测到强烈的信仰之力”

    “激发稀有增益buff”

    廖初愣住了。

    余渝许愿

    竟然还成功了。

    究竟是什么事情会让他突然变得如此虔诚

    稍后余渝推门进来,廖初甚至忍不住主动问“许愿了”

    余渝用力吐出一口气,好像完成了什么很重要的仪式一样,“嗯”

    “许了什么愿”

    廖初难得好奇。

    余渝却笑了笑,“愿望说出来就不灵了。”

    廖初默默地往门口看了眼,“会实现的。”

    然后他就看到余渝好像特别高兴的样子,两只眼睛都弯起来,“我也这么觉得。”

    室内的照明落在他眼底,像两团揉碎了的光。

    廖初微微怔了下。

    对方此时的情绪,太过厚重。

    但并不沉闷,反而有种孕育着希冀的别样生机。

    令人心生向往。

    “进来吧,果果等你吃饭。”

    他侧过身,轻轻托了下余渝的后背。

    他并不清楚余渝今天经历了什么,才会使得这次的感情果这样璀璨。

    空前明亮的金色宛如烈日,灼灼有光。

    不刺眼,却浓烈到在中心处酝酿出一抹沉沉的红。

    很甜。

    像秋日的柿子一样甜。

    中国人讲究“吃时令”,就是说什么季节吃什么菜。

    因为从某种意义上说,瓜果蔬菜便是应四季流转而生,乃是萃取了天地日月精华的结果。

    所以对厨师而言,食材中的上上佳品必然是应季菜。

    而反季节蔬菜,就很有点逆天而为的意思。

    可以吃,但实在算不得美妙。

    正值秋末冬初,提到蔬菜,自然避不开大白菜。

    民间有句俗话,叫做“白菜可做百菜”。

    说的就是白菜的精妙。

    你若说它低廉,偏偏能做开水白菜这样奢华的大菜

    可若说它高贵,偏偏又烂大街,动辄几毛钱一斤,是生活最艰难的老百姓们最爱的家常蔬菜。

    它好像和什么都能搭配,丝毫不显得突兀,既不抢人家的风头,也能轻而易举地杀出一条血路,悄然呈现出自己的风味。

    这可真奇妙。

    就好像老国人的风骨一样,看着不显山不露水,真遇到事儿了,却怎么都不弯。

    前段时间廖初着实进了一批好的。

    他腌制了两缸酸菜、两缸辣白菜,预备着慢慢吃。

    剩下的,就算日常出售。

    今天做的确是一道正正经经的大菜。

    开水白菜。

    光看名字的话,可能会以为只是开水里丢几片白菜。

    但实际上,这菜堪称奢侈。

    它的奥妙就在于神似开水的清汤上。

    做菜的第一步就是吊高汤。

    只看它需要的材料,便知一二

    老母鸡,老肥鸭,上等火腿,排骨,干贝等等。

    这里面随便哪一样,单独拿出来都能做几品相当有排面的正菜。

    可如今,却都要甘心做绿叶。

    这道菜的做法极尽繁琐,廖初几天前就开始准备了,却一直到今天晚上才正式上桌。


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