，原来，那些棕黑色的粉末竟是可可粉。
果然是秘密武器，她都没有想到还能用可可粉来表现苦味。可可粉没有咖啡粉那么苦涩抢戏，稍微带些甜味，更适合用于烹饪。
紧接着，评委话锋一转，“但是在菜品味道上，就有些差强人意了这位选手应该是第一次尝试这么做，可可粉在腌制的时候加入，虽然能更入味，但经过多种工序后，可可粉的苦味已经有些变质，变得有些发酸，若是在最后烤完刷酱汁的时候再加入可可粉，效果应当能好些。”
在听到评委说出“但是”时，刘师傅就知道自己要完。
他沮丧地摘下厨师帽，胡乱地撸了下光秃秃的脑袋，帽子也再没戴上。可可粉是他灵光一闪时想到的，他以为能凭借这个突发奇想赢得比赛，却没料到成了败笔。
徐海师傅看着此时发生的一切，更是暗自松了口气。现在看来，这轮有希望跟他争夺晋级机会的，只剩下那位年轻的小女孩了。
在他看来，相较于没啥特点又年纪轻轻的鱼莜，明显是耍着大马士革刀的刘师傅，更具有威胁力。
刘师傅的菜品制作失败，他自觉已经赢了九成。
终于轮到鱼莜点评，摄像机转到她面前的同时，她的菜品也被工作人员摆上评委的桌案。
瓷白色的方盘里摞着几块草绿色的小圆饼，饼面上撒着些许白芝麻，旁边三角小蘸蝶里装着浅浅一层橙黄色，如同果冻般晶莹的浓稠果酱。
方才在台上，评审们只看到鱼莜拿着长柄勺搅动熬制果酱，全然没注意到她竟然还做了饼。
而且看样子，这几块饼才是正主，果酱只是蘸料而已。
主持人在一旁提醒她“这位选手，你的菜品名是”
鱼莜这才想起，她似乎还没给这道临时起意的菜品取个名字
乌溜溜的大眼睛一转，急中生智道“这道菜叫鱼氏茶饼配什锦果酱。”
反正是她制作发明的菜，叫什么还不是她说了算。
原来是茶饼
评审们了然，各自拿起筷子夹上一块，轻蘸了酱，送入口中。
作者有话要说 身为徐州人的作者菌表示一定要写一写名菜羊方藏鱼，一般在婚宴等宴席上才能吃到的菜，真的很鲜很好吃。