时候有客人，有客人的话，少则一二人，多则几十人都有呢怎么准备”
“若是都按几十人来备面团，侈费就多了纵然龙山不吝惜，也得担心物议”
节俭向来是社会提倡的美德，哪怕是物质极大丰富的后世，这一点也没有改变，更不要说古代了像李尚书这样的人，他可以山珍海味，可以在红妃这样的女乐身上花很多钱，但不代表他浪费粮食，别人也不说。
类似的情况后世也是一样，大家不会对高级饭店里吃大餐的人有意见。但看到食堂里好好的饭菜全剩下，给浪费掉，还是会觉得特别刺眼。
红妃听到这番议论，倒是想到了上辈子书里看过的一个故事。说的是北宋末年蔡京，也是请同僚吃凉饼，一些没被邀请的人听说之后，不知是为了趋奉他，还是别的什么原因，总之都上门了。
蔡京其人出了名的人缘好，这大概也是这些人敢不告而来的原因之一吧，所以也不可能对这些额外多出来的客人发火、将人赶走。那留下来就得招待，可要怎么招待呢大家都知道做凉饼要准备半日呢
可没想到，蔡京家的仆人很快端出了足够所有客人食用的凉饼。
古人想不明白蔡京是怎么做到的，只觉得是他有手段。但现代人不同，认识事物的能力强得多不说，信息传播能力更是不可同日而语，类似的厨房小贴士稍微上网查一查，就能得到答案。
红妃出于好奇也查过，所以知道在不能借助现代厨房设施的古代，要怎么做到蔡京那样。
此时见说到这里了，便笑着道“李公何用忧虑此事不难解决我正好知道一法，可以在夏日保存揉好的面团数日不坏。使用此法，李公府上提前准备些面团也是可以的。”
这样说着，红妃就把自己知道的法子说了出来。说起来也很简单，不过就是面团饧好揉好之后，用纱布裹紧，再用油纸或者荷叶、芭蕉叶这样能够密封的东西密封裹好。之后浸到凉水里，隔一天揉一揉的话，能存十来天呢。
“用此法，面不止不坏，抻好的凉饼还能更劲道。”红妃笑着道。
“还有这样的事”李尚书露出顽童般的表情，一下笑了“今日有学着了”
这个表现不是刻意夸张，此时有很多大家族、酒楼等，都有自家的菜谱、秘方，大家族借此可以展现底蕴身份，酒楼则是借此赚钱。所以这些一般都是不传之秘，李尚书说是学到了，那就真是学到了。
过了十来日，红妃从外面回撷芳园自己的小院儿。正因为一日忙碌，疲惫地坐在妆奁前卸妆时，秦娘姨从钱总管那里拿到了红妃不在时，递送给她的信笺、小礼物等等，摆放在桌上，一样一样给红妃说明。
拿起李尚书府上送来的盒子，秦娘姨道“这是李尚书差管家送来的，信上说多些娘子告知的凉饼方儿，府上用过了，着实管用，解决了一大难题。李尚书送了些府上自制的凉糕、四样水果、四样酒，多些娘子。”
凉糕和水果没什么好说的，倒是酒看着特别。秦娘姨拿起来细看，原来都是用一尺高的细颈玻璃瓶装的，光是这瓶子就很值钱了。瓶子上每个都挂了鹅黄色签子，一个紫色玻璃瓶上挂的签子写的是蒲桃酒，一个红色玻璃瓶上挂的签子写的是樱桃酒，另外还有黄色玻璃瓶和绿色玻璃瓶，分别是橘酒和青梅酒。
此时的人喜欢
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