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特色菜(第2/3页)
    家拿回了酒楼,翻修一新,而我公公执意不收,你爷爷脾气向来说一不二,怎么容许别人拒绝,最后这栋楼只许存在一个残废的厨子和他学艺不精的儿子,他们每天只能烧五桌,月月亏损200万,不过阴差阳错,这栋楼成了各种名流汇聚之处,交织了一张巨大的关系网,将来你会用到的。”

    “一个有些俗套的故事。”林岚没什么反应,淡然地饮了一口茶,评价道。

    “额哈哈。”蒋一一摇着扇子笑得风情万种,“那个时代的风起云涌用语言难以描绘。”

    “嗯,故事听完了,我们来聊聊亏损。”林岚很务实,不管这栋楼曾经是谁的,不管这里的厨子和她“爷爷”有什么瓜葛,这些都没有她的命大

    开源节流,在她还没找到赚钱的办法时,节流是必须的。

    “有协议在,我们不许不开酒楼,不许聘用其他厨子,而我公公也不容许我老公随意掌勺,破坏许家的名声。每月亏损200万,都是我们尽了最大努力的结果。”

    林岚放下茶盏,起身“带我去后厨看看。”

    “这边请。”蒋一一没有拒绝,每月亏损是他们一家的心病,没人能心安理得地享受别人的馈赠。

    林岚在后厨见到了这栋酒楼唯一的大厨,许震山。这位已经六十多岁了,筋骨强健,看起来和四十多的中年人没什么区别,只是他的右手在手腕处被截断。

    许震山沉默寡言,一心扑在厨艺上,见到林岚也没什么反应。

    “我想让许爷爷帮我做道菜。”

    “嗯”许震山这才转过来看她,或者说是看她手上的食材,“鸡”

    林岚点头,许震山却摇头,“死了太久,上过冰箱,想吃换一只过来,这只不行。”

    “我不介意,只想一试大厨的手艺。”

    “我不用不新鲜的食材,想吃自己做。”

    蒋一一连忙出来打圆场“林小姐见谅,老头就是这倔脾气,要是他肯马虎一点,或许也不会亏这么多了。”

    提到亏钱,老头沉下了脸色,不言语。

    “那我自己来吧。”林岚微微一笑,也不强求,她自己找了个锅把鸡洗净扔进去就煮。

    这行为看得老头直皱眉头,林岚哪管他,拉着蒋一一到外头去聊天去了。

    约莫过了十多分钟,厨房里正在忙碌的老头倏地看向那锅白煮鸡,他鼻子十分灵敏,别人闻不到的时候,他就已经能嗅出味儿了。

    这只鸡怎么会

    这明明就是一只冷鲜鸡,怎么会有如此浓郁的味道,连现杀的都远不及它

    许震山连忙掀开锅,尝了一口,那鲜味从舌尖弥漫到整个口腔,鲜甜甘醇,香气四溢

    这简直不可思议这究竟是什么鸡,怎么能如此美味

    等林岚和蒋一一再回到厨房时,发现老头紧紧盯着这锅鸡不肯挪开眼,

    他看到林岚后,忽地就大步跨到她面前,激动道“小姑娘这鸡你是从哪里得到的它到底是什么鸡有活的吗”

    “老头问这么多干什么,你不是看不上死鸡吗”蒋一一揶揄道,其实她进厨房时也闻到了扑鼻的香味,知道这鸡有奇特之处。

    林岚把鸡盛出来,拿了两只碗筷给许震山和蒋一一,让他们两个试吃。

    “这是我无意间得到的五彩祥羽鸡,特殊品种,先尝尝看。”

    许震山早就忍不住了,只是碍于脸面不好吃小辈的东西,
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