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86、第 86 章(第4/4页)
    ,“沈掌柜,要不你先拿些鲜油试试,要是用的好,我们再来谈价格的事”

    听到这话,原本还想着要这么开口拒绝的沈掌柜,才有些迟疑的道,“那我就让厨房里用这鲜油做几道菜来,一切都能我们尝过菜了之后,再来谈”

    李恒远点头,“行。”

    就这样,沈掌柜拿着矮几上的竹节,就朝厨房里走去。

    一进厨房,沈掌柜就朝着酒楼里一个刚刚上灶的小伙夫招手,“小杨,你过来一下。”

    “欸”小杨立马放下手里的菜刀,朝着沈掌柜就走了过来,“掌柜,你叫我啊。”

    “嗯”沈掌柜把手里的竹节递过去道,“这里是味调料,你拿去做几道菜来。”

    “调料”小杨有些楞了下。

    “对”沈掌柜朝着小杨道,“拿这调料过来的人说了,不管是什么菜只要往里加上一勺这个,就能把

    菜的味道给提升一个档次。”

    听到这话,原本还对沈掌柜叫小杨这个小伙夫,有些不满的几个大厨,不由的就乐了。

    “掌柜,你该不会是被人骗了吧”

    “可不是,哪里有什么调料能加个一勺就能把菜的味道给提上去的啊。”

    “一道菜的味道,最重要的就是原汁原味,哪里是能用一位调料就能改的。”

    “小杨,你赶紧做几道菜试试。”有个大厨更是笑着道,“最好是每道菜都做上两份,一道菜加那什么调料,一道菜不加。”

    “对对对,这个主意好。”

    小杨听着这些大厨们的话,不由的朝沈掌柜看了眼,“掌柜”

    “就按照这来办。”沈掌柜说完,就从厨房走了出来。

    小杨看着走出去的沈掌柜,又看了眼手里的竹节,愣是硬着头皮来到了灶上。

    在小杨上灶做菜的时候,沈掌柜已经回到了大堂里跟着李恒远他们,天南地北的开始胡聊。

    半个小时过去,小杨跟一位大腹便便的大厨一块,端着托盘从厨房里走了出来。

    只见两人径直的来到沈掌柜等人面前,“掌柜,菜都做好了。”

    “那就赶紧上菜。”沈掌柜的话才落,小杨便跟大厨一块,把托盘上的菜肴全都端了出来。

    不一会儿,矮几上就摆上了八道菜,不,应该说是四道菜,每道菜两盘。

    何掌柜看着摆在上面的菜肴,不禁的抬头朝着沈掌柜看去。

    而沈掌柜更是皱着眉头,朝着小杨训斥道,“这是什么情况”

    “我”小杨正想开口,便被身边的大厨打断,“小杨想知道这加了调料跟不加调料的菜色到底是有什么区别,所以就自作主张的多做了几道一样的菜来。”

    听到这话,小杨只好点头应下,“我这不是没见过有这么神奇的调料吗,所以就想看看到底有何不同。”

    何掌柜看着义正言辞的批评小杨的沈掌柜,暗中不由的翻了白眼,“行了行了,既然这菜都已经做好了,那我们还是先来尝尝再说吧。”

    “对,正好可以比较一下,加了鲜油跟不加鲜油的菜,到底那个更加美味一些。”李恒远话虽这么说,但是眼底的

    自信可是一览无余。

    看到这个情况,沈掌柜也不禁的有些怀疑,这调料该不会真有什么提鲜提味的作用吧

    不等细想,他们便纷纷起筷,朝着盘子里的菜肴伸了出去。

    矮几上左右两边各放了四道菜,这些菜肴分别是萝卜炖牛腩、清蒸鱼、白蛤蒸蛋跟一份生鱼脍。

    虽然是相同的四道菜,但是那份这些菜那份加了蚝油,那份没有加蚝油,一眼便能认的出来。

    毕竟,这耗油的颜色怎么深,只要不是个眼瞎的,都能看出这汤水的不同,跟那清蒸鱼、白蛤蒸蛋还有生鱼脍上淋着的蚝油。

    出于的自家厨师的信任,沈掌柜第一筷还是吃的没有加蚝油的菜肴。

    在尝到牛腩的味道,跟平时店里做的没有差别时,沈掌柜不禁的点了点头。再伸出筷子尝了口另外一份汤汁略微深些的牛腩。

    这一吃,沈掌柜的眼睛不禁一下子就睁大了起来,“这、这”

    沈掌柜一时间不知道该如何评价口中的味道,可不管如何,这牛腩的味道确实比刚才吃的味道,要跟上一层。

    可是

    “这怎么可能呢”沈掌柜一边怀疑人生,一边又快速的朝另外几道加了蚝油的菜肴夹去。

    这一吃,沈掌柜整个人都不好了,“这么会如此不应该啊。”说着,他又吃了口其他几道没有加蚝油的菜肴。

    可是已经尝过了蚝油是什么滋味的味蕾,再去尝那些原汁原味的菜肴,这个落差可不是一般的大。

    沈掌柜吃了几口,整个人都有些呆住了,“这么会这样,只是加了一位调料而已,这味道怎么会起如此的变化”,,
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