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第377章 麻酱和芝麻酱(求订阅)(第2/2页)
    用力,很快便将麻酱的盖子打开。

    浓浓的麻酱香气,瞬间扑鼻而来,闻到这浓郁的麻酱香气,李远不由得咽了咽口水。

    直播间。

    “我靠这么多”

    “这麻酱也太多了吧得吃到什么时候”

    “这么多麻酱这在我们南方恐怕两三年都吃不没”

    “这也不多啊这麻酱的重量也就一斤多吧五个人吃火锅,几顿这些麻酱就没有了。”

    “是啊,我也瞧着,这麻酱也没有多少啊”

    “这就是东北此火锅必备的麻酱我之前只在麻辣烫里看见过。这么多还是第一次看见。”

    “麻酱就是花生酱吗颜色好像比我平常看见的花生酱有点深呢”

    李远“朋友们你们误会了,麻酱是麻酱,花生酱是花生酱,他们是两个完全不一样的东西。”

    “所谓的麻酱,也就是芝麻酱。”

    “而我们东北人吃火锅的时候蘸的,也就是芝麻酱。而你们说的花生酱的颜色要比麻酱浅很多,一般都是浅浅的米黄色,而芝麻酱一般色泽为棕黄色或棕褐色。”

    “这两种麻酱虽然味道都十分浓郁,不过却也有很大的区别的。”

    “花生酱的味道有一阵浓郁花生的香味,而芝麻酱的味道和芝麻差不多,现在很多麻酱都有作假的,就是将价格更低的花生酱掺入到芝麻酱里。”

    “这种掺假的麻酱味道会差许多,而且味道也不纯正,让人没有办法一下分辨出到底是那种原材料做出来的。”

    直播间。

    “芝麻酱比麻酱贵”

    “每次吃火锅的时候都看见芝麻酱和麻酱,不过一直都不知道这两种区别,原来还有这么多的说法呢”

    “同志们,吃火锅认准芝麻酱,花生酱不好吃”

    “花生酱发甜,沾火锅吃味道确实不好,反正我是不喜欢。”

    “那要是买麻酱的时候呢怎么分辨”

    李远。

    “这个简单,大家可以看一下他们的质地,芝麻酱很容易就可以从瓶中自然倒出,而且细腻度更高,花生酱相对就要差上很多,细腻度也远远不及芝麻酱。”

    “而且芝麻酱的亲水度也要远高于花生酱,加水后很容易就被稀释,可是花生酱就比较困难,需要费一定的功夫才能把它化开。”

    像李远买的这种现磨的麻酱,其实很多里面都会添加花生酱的,虽然也香,可是成本却差上不少,味道也没有原本的芝麻酱好吃。

    不过自己买的这家麻酱,可以说是样子沟附近数一数二的麻酱大师。

    做的麻酱味道可谓相当的纯正,淡淡做麻酱的技术,就已经传了五代。可谓是附近有口皆碑的麻酱世家。

    他们家里的麻酱更是明码标价,麻酱是麻酱,芝麻酱是芝麻酱,从来没有出现过掺假的情况。,,
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