次将直播间的镜头对准了此时正在灌血肠的二婶。
只见此时二婶手中拿着现成的漏斗，一手用勺子舀猪血，往里注入，注满了之后，便快速的拿线绳扎紧。
那手法，倒是相当的熟练。
“原来血肠竟然是这么做出来的”
“刚刚一晃而过，我还以为血肠应该很简单，就是把血灌进去就行呢，看来是我想多了。”
“东北的美食吃着好麻烦啊”
“主播你为什么了解的这么清楚我严重怀疑主播你是个厨子每次说吃的都能说出一大堆来。”
“主播那你索性和我们讲讲这杀猪菜怎么做好了。”
李远点了点头。
“今天索性吃的是杀猪菜，我就给大家介绍一下好了。”
“首先吗，自然是将这东北杀猪菜的灵魂也就是酸菜处理一下。这酸菜，是一定要要用东北的白菜自然发酵之后的酸菜做的。”
“大家刚刚看见我吃的酸菜了，东北的酸菜腌制好之后，色泽微黄透亮儿，酸菜更是可以直接蘸酱生吃的。而这样的酸菜，也是味道最好的一种。”
“其次，就是这五花肉，我们俗称也就是白肉。”
“这白肉一定是带皮的大片儿五花肉，不能太厚，不然吃的比较腻，更是不能太薄，不过高温一蒸，白肉就化了，就像这样”
此时，直播设备对准了菜板上的五花肉薄片，继续说道“就像这样，微微透光的最好。”
“对了，里面对号还是要填些从猪骨上剃下来的熟肉，骨头肉上的肉是没有肥肉的，而且味道也要更好，这样搭配的肉吃着不腻，也能适合老人和小孩吃。”
“而血肠刚刚我已经给大家介绍过了，不过注意的是，杀猪菜里的血肠，都是灌好煮熟之后才放进去的，而且煮的同时，一定要要拿锥子在一旁守着，不时地在血肠在扎一下，一是为了保证肠衣不炸，而就是因为只有这样，才能保证吃到最鲜嫩的血肠。”
“等什么时候发现针眼里面不冒血，什么时候立即出锅才行。”
在李远和直播间大家介绍的功夫，一旁的血肠恰好已经灌好一部分，下锅开煮了。
果然，下锅之后一旁切好五花肉的二婶一直守在大锅旁边，时不时就拿着手中的锥子试探一下。
“二婶的动作让我想到了容嬷嬷”
“果然还真是边煮便扎啊。”
“一直看着血肠，应该也挺累的吧”
“难道我误会什么了吗这血肠的肠衣难道不是猪肠子吗这话东西能吃，也太恶心了吧”
“楼上的兄弟，一个地域一个习俗，有什么恶心不恶心的”
“就是，互相尊重好吗”，，