昨天从沈大妈手里买下的那些个猪肉，让姑娘们分成了三部分。
一部分用来腌腊肉，一部分用来灌香肠，剩下的排骨、猪脚还有少量鲜肉，则是作为日常消耗，塞进了冰箱的冷冻格里。
打算腌成腊肉的那几块，昨天已经在沈大妈的指点下弄好了，再等个三五天，等肉腌到入了味儿，就可以穿上绳子挂起来晒了。
日常消耗所用的那些也不用管。放在冰箱里，什么时候要吃，什么时候拿出来化冻就是。
唯独今天用来灌香肠的那一部分，让姑娘们又费了些力气——就像腌过一段时间的鸡翅烤出来更好吃一样，想要让香肠变得更美味，灌进肠衣里的那些猪肉也要经过调味才行。为了把味道弄得均匀一些，姑娘们昨天回到小院后，又特意抽了些时间，把肉按照‘瘦条肥丁’的要求切好，加料拌好腌了一整夜。
前期的准备工作已经提前搞定了，到了今天，姑娘们要做的事情真没多少。
首先，一边牢记几个小重点，一边模仿沈大妈的手法，利用工具的便利把已经入了味的肉块和肉条塞进肠衣里。
之后，再用棉线将香肠勒成一节一节的模样。
最后，拿根针，在肠衣上戳出一些气孔，并把香肠放到盆里一圈圈盘好。
至此为止，今天的活儿就算是干完了。至于后头的腌和晒，跟那些正在腌制中的腊肉一样，都会由沈大妈帮忙收尾。
拢共也就二十多斤肉，算上前来指导的沈大妈，一共有八个人手。平摊下来，每人也就两三斤的分量而已，对于已经干惯了杂活儿，练出了一双巧手的姑娘们来说，真的不算事儿。
这不，苏谨言才挑了三趟，工作人员不知道从哪儿弄来的那个七八十厘米高的超大号塑料桶还没灌满，屋里的姑娘们便已经把灌香肠的活儿都做完了。
“咦？”想着出门找个水龙头洗洗手，正好看见苏谨言往大白桶里倒水，王姗姗赶紧跑了过来：“谨言哥，你干嘛呢？诶诶诶，等一下等一下！给我留点儿，我洗洗手……”
“还有我，我也要洗。”
都不用人招呼，姑娘们全都跑了过来，在苏谨言身边围了一圈。
有人嫌洗不干净，正在忙着跟沈大妈讨要肥皂；有人没抢着好位置，为了把手凑到水流下，正在大呼小叫的跟姐妹们挤来挤去；有人很好奇，一边洗手，一边忍不住询问苏谨言，想要知道他现在是在干什么。
乱糟糟的，跟进了蔬菜批发市场似的。
“我再去挑。”挑水桶里剩的半桶水已经倒完了，苏谨言指了指边上的大白桶：“你们自己找个瓢来，从这里头打水洗吧。”
来得早不如来得巧，因为最先拿到肥皂，肖丹赶在王姗姗和其他人之前先洗干净了自己的那双小手。
**的，往哪儿擦呢？
余光瞄到了苏谨言，这姑娘坏笑着凑了上来，一边装作提问，一边拉着苏谨言的袖子把手擦了擦：“谨言哥，你打水干嘛啊？”
“等会儿还要腌咸菜……”说话间，察觉到了肖丹的小动作，苏谨言哭笑不得的抽出胳膊：“去去去，不知道问人要张纸巾么？把水往我衣服上擦，你倒是会偷懒哈。”
“嘿嘿。”反正已经擦干了，肖丹也不在意，嬉皮笑脸的回了苏谨言一个得意的眼神。
想起苏谨言话里那句‘腌咸菜’，她
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