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第178章 分肉(第2/3页)
    膊让开两步,一边向沈大妈解释道:“我没着凉,是利达姐身上的味道太浓了,刺的我鼻子有点痒痒。”

    “很刺鼻么?”抬起胳膊,张晨晨闻了闻自己身上的味道,面色有些尴尬的朝沈大妈讪笑着:“我真的洗干净了,就是多喷了几下香水……”

    还不知道节目播出后自己会得到个‘马赛克小公举’的新绰号,这会儿张晨晨的小脑袋里,全是不想让人误会的念头。

    不光香水喷的太多,她现在略显焦急的反应,也少了平时那股子稳重。这姑娘,是真的有些慌了神,失了分寸。

    “孩子,不用慌,大妈没误会。”活了这么多年,什么大风大浪没见过。沈大妈面上带着慈母般的微笑,走过来拉住了张晨晨的小手,故意凑近她闻了闻:“哟,这香味还挺好闻的,丫头,香水瓶子带了么?我就喜欢这个味儿,给大妈也来两下呗。”

    本来是想要带的,只是怕被队友们调笑,所以张晨晨才没把香水瓶子装在兜里带过来。

    不管怎么说,因为沈大妈的打岔,这一节算是绕过去了。

    拉着张晨晨,身后还跟着个姜苗苗,沈大妈来到了案板前,开始分拣李大叔帮忙砍开的猪肉。

    “这几块排骨你们带回去吃。”拣出几块排骨,沈大妈冲两女说道:“这块肋排上头的肉多点儿,可以拿来烧着吃,大妈这儿还有晒好的干笋,等会儿一块儿给你们装点儿带回去。或者你们也可以把它做成糖醋的……呃,会做吧?”

    煮饭做菜不是自己的长项,张晨晨只是笑了笑,没敢应声。

    倒是姜苗苗的反应更积极一些。只见这姑娘眼中闪着兴奋的光彩,小手使劲拍了拍胸口:“没问题,我都会做。大妈,这些排骨你就交给我吧。”

    “会做就好。”保险起见,沈大妈还是不忘多嘱咐一句:“真要遇到不会的,直接来找大妈,别客气,知道不?”

    “嗯~。”一边用力点头,一边不自觉的盯着案板。脑海里想象着其他用猪肉做出来的硬菜,吃货姜苗苗不自觉的咽了口唾沫。

    看见这一幕,沈大妈慈祥地笑了笑:“都说你是个贪嘴的,这话还真没说错。别着急,还有呐。”

    “嘿嘿~。”下意识的抹了抹嘴角,姜苗苗抬起头来,给了沈大妈一个憨憨的笑容。

    “这几块你们带回去腌腊肉……”

    腌腊肉这事儿吧,说难不难,说简单也不简单。

    说它不难,是指腊肉的制作工序很简单。

    把猪肉洗干净,切成大小适中的长条,沥干水,再放入适量的细盐和香料,拌匀腌制一段时间,然后再拿出来晾晒成干。

    口味重就多放点料,口淡就少放点,只要不乱往腌料中加那些个莫名其妙的玩意,做出来的腊肉肯定不会太差。

    说它不好做,是因为做这玩意要看天时。

    毕竟腊肉能不能做好,关键要看太阳给不给力。要知道,在腌制和晾晒这两道工序中,前者决定的是味道,而后者关系到的却是成色与口感……吃腊肉,吃的就是那份腊味儿,相比较而言,显然还是‘晾晒’这道工序更加重要一些。

    若是遇到风和日丽阳光充足的好天气,那没说的,可要是天公不作美,连续一段时间都是阴天或者雨雪天气的话,那么,做出来的腊肉肯定不够味,甚至还有可能变质腐坏。

    “会做会做,
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