这装修风格也完全按照图纸来装修的,如果不行那重来。”
此时云兰插话道“你这傻孩子,瞎说什么呢,这次装修我都问过了,这次光装修就花了十万,这不是钱啊”
陈天赐被骂了一句,不由撇了撇嘴,满脸的委屈。
张瑞轻笑了下,直接道“行,这装修的可以,我很满意。”
“招聘工作安排了吗”
陈天赐急忙点头道“哥,已经再进行了,共面试了二十个人,最后通过十个人,六男四女,这些都是服务员,厨师,切菜工这些都还在招聘,不过很快就能招到了。”
“嗯”张瑞眉头一皱,不解问道“这话什么意思”
陈天赐道“今天已经有三四个人打我电话了,二个切菜工,一个厨师。”
陈天赐唯独没招聘收银员,因为陈天赐知道,这事还得老哥亲自来选定才行,毕竟从来杯集团基层人的小道消息知道,现在来杯集团所有的财政大权全握在老哥手中。
就连平时牛气哄哄的唐总,手上也只有几百
万的权限,一旦涉及上千万的生意,必须要老哥点头同意才行。
这些陈天赐也不知道真的还是假的,平时也不敢去问这,只能凭小道消息打听出来的。
所以陈天赐唯独没提收银。
张瑞频频点头,表示很满意。
云兰此时又插话道“瑞子,浪费那些钱干嘛,我觉得这些全我们来干就好了,一位员工工资都要三千块,这太贵了。”
张瑞扭头细言慢语道“妈,开店没几个人怎么能行”
“餐饮本就是服务行业,没有好的服务,就算火锅再怎么新奇好吃,客人也不会来的。”
“这次买门店,装修都已经花了这么多钱了,现在再招几个人,每个月工资这也费不了多少钱。”
云兰想想也是,毕竟大钱也都花了,现在纠结这些小钱也没什么意义。
张瑞摸了摸下巴,皱眉道“现在还差采购,平时去采购一些新鲜的食材。”
这岗位和收银员一样重要,一旦被自己遇上那些不负责任的采购,食品质量不仅差,而且不新鲜,那这火锅店名声就全完了。
云兰也看出儿子的纠结,直接道“让你爸去干。”
张瑞无语,但想想也是,本来是不想让老爸去,毕竟年纪这么大了,哪里磕着摔着也不好,但食材新不新鲜,老爸是一眼就能看出来。
老爸从小出生在农村,年轻的时候,还担任过村里采购员的身份呢。
但年纪毕竟是大了,还得找一个年轻力壮小伙子来才行。
老妈负责收银,老爸负责进货,每天只进当天的货,这样可以确保食材足够新鲜,就这一家店,当天能进的食材也不多,无非就是丸子,素菜,肉这些的。
如果开这家店,全交给别人去干了,老爸老妈没参与感,那自己开这店初衷又在哪呢
所以这样安排合理。
如果实在忙不过来了,到时候可以再找个女孩帮忙收银,两个人一起收银,张瑞就不信还忙不过来
张瑞点点头,又安排道“明天去买几个礼花,摆放在门口,另外打出新店开业七折优惠,开店先一个月,利润先不要了,只要能维持成本就够了。”
“好,哥,下午就能弄好。”
张瑞继续道“再去招聘几
个阿姨,每次翻完一次台子,这些餐具和锅都必须清
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