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冬至做饺子(第2/3页)
    进猪肉馅中,加盐后搅拌均匀。

    第三碗是三鲜馅,穆青青把刚才泡发好的香菇切成丁,放进肉馅,拿来了几只虾,剥壳取出虾肉并挑去虾线,最后放进碗中,加上盐,一点香油搅拌均匀。

    在干活的那几个人看的都惊呆了,从来没有想过可以做这么多馅,以前从来都是只做一种猪肉馅的!

    “哇,穆姑娘,你也太厉害了,居然能做出这么多口味!”

    “今天我做了很多,等会做好了大家都尝尝”

    “穆姑娘你可真厉害,要是德福哥今天在他肯定都觉得下不来面子,以往的饺子主要都是他负责的”丁香在一旁小声地跟穆青青说着。怕说的太响有人到时候打小报告给德福,吃亏的就是她!

    普通面团差不多也醒发好了,拿出面团搓成长条,穆青青把面团切成一个一个小剂子,拿来擀面杖,把剂子擀成一个个饺子皮!

    接着拿来刚才加了菠菜汁的面团和一个普通面团,将普通面团搓成长条,接着把菠菜汁面团擀成薄薄的面皮,把这个面皮卷起来包住普通的面团,搓一下后,将面皮包裹实,用刀切成小剂子擀成皮!干好的面皮中间白白的,外面一圈绿绿的!

    把带有菠菜汁的面皮放在手心,舀了一勺白菜肉馅放在面皮中心,对折饺子皮,双手虎口位置轻轻挤压,就包了一个,形状像白菜一样,上面扁扁的下面圆滚滚的!好看极了!穆青青给它取名为翡翠白菜水饺!

    后厨一帮人都看傻了,饺子竟然也能做的这么好看,突然一部分人都崇拜起了这个小姑娘,因为她是真的厉害,厨艺非常的好!

    “穆姑娘,我来帮你包吧”丁香说着,就这样两个人配合着,一个干皮,一个包饺子。

    “咳,咳”突然门口传来了两声咳嗽声,主厨抬头一看马上露出笑脸迎到门口,“公子,今天您怎么有空来后厨”

    “没事就不能来看看,难道还要跟你打招呼?”

    “不是的,不是的,我没有那个意思,您来后厨简直是蓬壁辉煌”主厨迎着笑脸拍着南宫辰的马屁!

    南宫辰来到穆青青的身旁看到她跟丁香正在包饺子!

    “南宫公子,你要不要一起包饺子呀”

    “你说什么疯话呢,穆姑娘,公子怎么能干这个”主厨一把抢过话说道

    “这个怎么包的,从小到大我没来过后厨,今天闲来无事让小九带我来看看”南宫辰压根都没听主厨的话,跟穆青青说着!

    “公子你这是几日不见穆姑娘想她了吧”小九在一旁小声的呢喃着!

    “小九你说什么呢”南宫辰说道。

    “没事,没事”小九赶紧闭上了嘴!

    其实小九说的话穆青青听的一清二楚,顿时小脸一红!

    在一旁的主厨气的脸都绿了,压根没人听他说话,只能回到了自己的位置开始准备晚上的菜!

    “南宫公子,我教你,你先看我抱一个”

    穆青青拿起一张饺子皮放在手上,先把馅放在饺子皮中央,然后对折,再沿边捏紧,当然在捏的同时还可以捏出一些花样边。

    看着她形如流水的动作,南宫辰觉得也并不是很难!卷起自己的衣袖后,拿起一张饺子皮跟穆青青一样放在手心,然后用勺子舀了一大瓢馅往饺子皮中间放,两边对折,刚准备捏,只见馅
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