“一定要注意，汤与蛋清要分数次加入鸡泥，如果一次加的太多，就会出现颗粒，也不易融合为一体。”
“再加湿淀粉、盐和味精调匀。”
任天一一步步地操作下来，让祝佳萌等人看得津津有味。
“只看这细腻的肉泥，就好像舔一口。”
“天一小哥哥真的好会做菜。”
“只可惜，这一段时间没法吃到了。”
……
当然，任天一之所以说得如此详尽，可不只是为了院子里的美女们。
在小院靠墙的位置，架上了摄像机。
有专业的摄像师，正在拍摄着任天一做菜的过程。
这都是陈晓轻的安排，显然，作为一名有潜力的大导演，他从任天一的身上，找到了自己想要拍的东西。
“我来帮忙。”程一菲洗干净手，主动地提出了要求。
做菜这种事情，有些参与感，吃起来会更香。
“姐姐好狡猾。”刘语馨嘟起了嘴。
刘语馨也想去帮忙不是？可她总不如程一菲反应来得快。
“正好这活适合女生来。”任天一笑了，“等我炒好这样菜，你负责摆盘。”
任天一将提前备好的豌豆苗，煸炒入味。
翠绿的豆苗，炒过之后，油亮亮，翠生生，很有诱人。
程一菲拿起筷子，认真地将豆苗摆在盘子周围。
还真没想到，程一菲这种平时看起来粗枝大叶的御姐，干起细活来，也是有模有样。
其实任天一不知道，这也就是给他打下手，要是换成其他人，菲姐能敷衍了事就不错了。
“接下来要勾芡，大家注意，一定不要太稠，要使汤汁透明，这叫做琉璃芡。”
任天一将汤勺放在旺火，放入高汤、盐、料酒、姜汁、味精，用水淀粉勾成透明状，放在一旁备用。
炒勺上中火倒入净油，烧至二三成热时，用手勺舀入鸡鱼肉泥放入油内，并晃动炒勺。
“大家要注意，火一定要不要大，油的温度不能过高，”任天一提醒道，“鸡肉鱼肉易熟，但是也怕老，而且，温度过高就会出现蜂窝。”
待鸡泥成大片在油面飘起来后，变成纯白色的芙蓉鸡片，任天一用漏勺捞出。
依次而行，任天一把所有的鸡鱼肉泥连续吊完。
“最后一步，把吊好的鸡片倒入汤勺的琉璃芡中，盛在围好豆苗的盘中。”
“好，拍摄就到这里。”任天一对着四周拱拱手，“今天情况特殊，就不留各位吃饭了，咱们改天再约。”
以往任天一做菜时，总少不了摄像师的那一份。
不过今天的场景，确实不适合他们参与，任天一很怕姑娘们放不开。
“叮，撩值+5000！”
“叮，撩值+5000！”
……
“没天理啊，我也想吃！”
“这是什么神仙菜品！”
“以前总觉得中餐粗糙，原来是咱太过孤陋寡闻。”
……
听到任天一就拍这么一点儿，摄像师们一个个满脸无奈。
这种看到吃不到的痛苦，对于吃货们来讲，简直是深入骨髓。
更何况，任天一做的芙蓉鸡片，只看其形，就太过诱人了不是？
盛在盘子里的鸡片，洁白如娇嫩芙蓉，光润饱满
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