吧，绝对没有问题。再说哪怕不行也就是浪费一点时间和材料，损失也不大，赔得起。要真成了那就赚大了。”老一辈总是怕后辈瞎折腾，本质上没有什么坏心思，所以鲁若麟很是能够理解。
“我们在这里制盐官府来了咋办？”王四水突然问道。
“干爹，咱们这里没有官府，想制多少就制多少，没人管的。”鲁若麟有点好笑，大家突然脱离了官府的管控，还没有适应过来。
“嘿嘿，人老了啊，老是忘了这茬了。还是在这里好啊，没人打扰，也没有人欺压，想怎么着就怎么着，简直是神仙过的日子啊。”这段时间王四水的精神明显放松了不少，没有了生存的压力，吃的又好，人都肉眼可见的胖起来了。
不光是他，很多乡亲和流民都是这样的情况，大家对现在的生活非常满意。
“干爹，这晒盐的事情还是要让乡亲们来做，交给别人我也不放心，这晒盐场很可能是现在我们的主要收入来源了。”鲁若麟的晒盐方法还是有点小技术在里面的，让别人学去了就亏大了，还是交给自己放心的人来做最好。
“那是当然，这样重要的事情还是自己人靠得住，我马上安排些年轻力壮的来给你帮忙。”这年头最靠得住的还是宗族和乡亲，很少有人敢背叛宗族和乡亲的，真要那样名声就全毁了。
说到在乡亲中间的威信，虽然鲁若麟现在也不差，但是比起王四水这样的老人还是差得远了。而且论到对乡亲们的了解，还是王四水强得多，所以选人这样的事情交给他是最合适的。
晒盐场做好之后，海水制盐的过程就相当简单。把海水引入蒸发池，等到快要饱和的时候再把盐水放到结晶池继续蒸发，直到逐渐析出粗盐来。
这个时候必须注意不能将盐水完全晒干，必须留一部分残余的液体，因为这些残余的液体就是苦卤。
苦卤是造成海盐苦涩的最要原因，里面含有很多的重金属，本来是重要的化工原料，可惜现在鲁若麟没有技术和条件去运用，只能直接抛弃掉。
整个过程不断重复就可以得到大量的粗盐了。
当然晒出来的盐杂质很多，味道也不好，品质是很差的。鲁若麟当然不会用这样低质的盐，再加工是必不可少的。
将晒出的盐溶解成饱和盐水，加入少量的生石灰去除重金属，再用纱布反复过滤，清除杂质，再煮干就可以了。这个时候最好还是保留部分盐水不完全煮干，那些液体是残留的苦卤，直接倒掉就可以了。
当然想像现代一样完全去除里面的重金属，加碘制成营养盐就比较困难了，不过现在这样的盐已经足够让众人惊喜了。
为了方便煮盐，鲁若麟还特地让人烧制了一些特别大的、结实的陶瓷罐。主要是现在岛上缺铁，而且盐水对铁制品的腐蚀太厉害，虽然陶罐的热传导效率比较低，但是用来煮饱和盐水，完成最后一道工序，鲁若麟还是能接受的，等以后钢铁产量上去了再替换。
虽然方法并不复杂，但是其中一些工序的火候如何把握也需要多次的试验，鲁若麟也只是知道点大概的原理，具体的操作标准并不清楚，这就需要那些晒盐工们不断的摸索和总结了。
鲁若麟能够知道这些晒盐的知识，还是因为当初他们家船厂附近就有一
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