小毅虽在厨房里捣过蛋,但从没下过厨房做菜,兴致勃勃的。
“生存不分贵贱,得有独立自主的能力。世事难料,难保遇到些困境,真到哪天叫天天不应叫地地不灵,自己连吃饭的本事都没有,就活该被饿死”
小毅两只手在木盆里摸太极,菜叶被搅得又烂又碎,“嘻嘻”笑着觉得十分好玩,压根没听我说什么。
我拍了下他的手,“好生洗,还得吃的,可别糟蹋粮食”说完转头叫灶上的婆子切两斤五花肉备着。
“珍姐,你去拿一下。”灶上婆子喊别人,
烧火的婆子眼皮一翻又喊外头打水的丫头去拿。
雷厉风行的卖了七个人,厨房里的人虽不服,但也不敢违逆,这个指使那个,那个指使这个,还是从旁边存菜的窖房切了两条肉拿来。
个个眼里分明透着糊涂,看不清楚我这不按常理出牌的主母。
我心大无所谓,继续教小毅摘菜、剥皮、洗菜待新鲜肉端来,我从挂壁捡了件干净的布兜系上去案板那边切肉。
细月一直想劝阻我别让小毅干这种上不得台面的粗活,待我一离开,抢他手里的活干,“小公子,这些活让奴婢来。”
“细月,你若闲的没事干,就来烧灶炉子洗锅。他自己会,没叫你帮手。”我手里切着肉,回头喝了声。
“夫人小公子他怎能下厨房君子远庖”
我没理她,对其她杵在那不动的仆妇问道“将糖、桂皮、八角那些香料拿来摆好。”
“”
“咚”
开始没人动,我手起刀落的将菜刀砍在菜板上瞪着她们,才有人哆嗦了一下去准备。
等菜配好,渐渐有人来好奇我做什么,晓得我听不见,也不多问只是瞧着。
做的是红烧肉焖土豆,肉切成大方块腌制,然后用糖油香料爆香沥油,炖煮至软糯,再放土豆块到里头焖熟,用砂锅盛出来,配上红椒绿蒜,以小火上桌。
我不怎么会做饭菜,但我觉得有些家常的做法就是比大厨子做出来的好吃,比如这种红烧肉。
整个厨房都溢满了浓郁的香味,连细月也忍不住吞咽口水。我带着小毅踩在杌凳上,手把手教他放调料,翻炒出来的,还做了一道鲫鱼豆腐汤、一道蒜蓉菜心。
不过他最感兴趣的是我说的在野外用泥巴做的叫花鸡和炭火烧烤。
“等爹爹有空了,我们去郊外做着吃,好不好”
我不想打击他的积极性,只能敷衍的应了声。
周槐之即便有空,老娘也不稀罕同他出门。
待我们做完饭菜,厨房才空置出来。
各院陆陆续续的有人来拿饭菜,见了我和小毅诧异了一下,敷衍了事的行了礼,瞧着锅里的菜还在炒,连盘都没装,忍不住抱怨起来。
其实稍微身份级别高点的美人,院里有小厨房,只需到大厨房来领采买回的食材,所以来领饭菜的都是些无足轻重的。
细月冷着脸咳了几声,她们便不说了。
“夫人做的什么菜好香啊”
一个穿着寒酸的青布丫鬟仰着一张娃娃脸冲厨房管事娘子笑问道,方才行礼行的最规矩的莫就是她了。
管事娘子似与她相熟的很,也不介意她的寒酸,“红烧肉,现下盖子闷住了,不然更香呢”
“夫人真是能干呢”
这话听着有点儿拍马屁的嫌疑,其它院来的丫
(本章未完,请翻页)