天色微曦，姑集镇的老玉头就已经烧开了铁锅，煮出了一大锅的羊肉汤了。姑集镇子不大，但制作的羊肉汤，那可是十里八乡闻名的一绝。此地盛产晋南短角山羊。别看羊不大，但性子烈，气血足，常年在山地爬高窜低的，喂养的骨节粗壮，肉质十分的劲道，吃起来颇有嚼头。况且山间肥美的青草、嫩叶滋养，使得肉汤肥美鲜嫩。配上一把炒面，撒上胡椒、辣油、炸黄豆，热乎乎的就着两块烧饼喝下，那叫一个字爽根本就让人再无惧寒风暴雪。
“老客，四碗羊汤，十块烧饼，劳驾收您一百一十个大子。谢谢啊”早晨人还不多，连这两位面生的客人也才四个喝头汤的客人，所以，闲下来的老玉头是亲自过来伺候着收账的。说实话，两个人能干四海碗羊汤，再加十个三寸芝麻饼，这食量已经很惊人了。毕竟这会儿吃的是早餐，没人会往死了把肚子撑圆了的看得出这二位估计也是饿的久了，狼吞虎咽的，吃相实在是不雅
“咣当”羊汤喝的汗流浃背的，胡贵总算回过神来了，他丢了一个光洋在柜上，吩咐道“包二斤，不，五斤熟羊肉，再拿四十个烧饼，那壶酒也给带上。打包好了，够吧”
“够够够还富足有余”乡下地方，哪见过几个拿袁大头吃早饭的呀老玉头忙不迭的一把收了光洋，揣在怀里，屁颠颠的忙着包好了东西。今儿这是遇着大贵人了，可不敢怠慢了。
“余下的就赏你了。羊汤做的地道，味道一绝啊”胡贵收了包袱，习惯性的褒扬了两句，全然没在意他们叔侄两一身农家布衣，和这副腔调是多么的不搭
“走了还有好远的路要赶呢”胡尚良撇了一眼侄子，瞧了瞧来路，转身朝着北方走去。
“哎，老客，恁们的羊，喂，羊哎。”老玉头收拾碗筷的时候，才撇眼看到了拴在棚子上的一头羊，他扯着嗓子喊了一句，却根本没见两个跑远的客人回头。第二声，老玉头就低了八度了直娘的，看来这两个是忘了羊儿了。管他的，先昧起来，过了早餐高峰还不找来，就宰了剥皮。到时候一推二五六，死也无对症长了腿的畜生，谁知道跑哪儿去了俺这也没有帮着看的义务啊
这老玉头能开着羊汤馆，自然也不是个省油的。这就谋算着昧了人家丢下的羊了但想到人家那个那大洋吃早点的做派，其实心底还是有些害怕的贪小便宜无可厚非，但要是惹上了不该惹的贵人，那可就糊涂到家了所以，即便对方是外乡人，老玉头也不敢立刻就把羊收拾了。此刻这个市侩的腌臜汉子，早把人家赏了他几百上千个大子的好，给忘记掉了
急匆匆地吩咐大小子，把羊给牵到了后院杂物房里栓好了。老玉头把剔骨刀就搁在柜上手边，一边胡思乱想地，思考着这外乡客寻过来该咋个应对是给他们，说自己怕羊跑了才关起来的呢还是死不认账，不行就拔刀相向呢人家可是使大洋的哎好忐忑
随着天光放亮，生意渐渐的上来了。满腹心事的老玉头有一搭，没一搭的接客、算账，好几次都弄错了点餐、算错了帐。还真是应了那句古话了不做亏心事，不怕鬼叫门这么的来个面生的就担心半天，看到远处两个身影就眺望许久，真是够了
好在，一直都到了早点时分过了，也没见那对外乡人找来。渐渐的老玉头一颗心落了肚，把柜上交
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