的绿豆洗干净,然后放到水里浸泡一段时间,泡好之后倒入锅中。锅中倒入大量的水,大火煮沸之后转小火煮一段时间,煮熟之后捞出来就可以了。
接着把煮好的绿豆倒入机器中将其搅成泥,放到锅中,然后加入黄油、白糖和蜂蜜,开小火不停地搅拌一下。其实做豆沙什么的也是这个做法,大家都吃过豆沙馅吧!就是这样做的。
等绿豆煮的很粘稠之后取适量的绿豆泥揉成一个个的小圆球,把它放到模具中压出形状,然后放置在冰箱一段时间就可以吃了。
是不是很简单呢?大家学会了吗?那我先吃为敬了!”
景筱又吃了块绿豆糕,心想着今天的中饭算是不用愁了,这么多糕点她边做边吃都饱了。景筱休息了一会儿之后又开始第三个视频,因为都是糕点类的,所以材料也都通用,一起录也方便,更何况她是真的太无聊了!
“欢迎大家来到筱夜的糕点大杂烩第三集,这要教的第三道是枣花酥,材料是低筋面粉、枣泥、白糖、植物油、盐、水。
这第一步呢和第一集的荷花酥是一样一样的就是做水油皮,那我在这里给大家再温习一遍哦。
我们先将低筋面粉、白糖、植物油、盐和水倒在一起搅匀揉成面团,然后醒半小时做成水油皮,然后将低筋面粉和植物油混合在一起,做成油酥面团。
第二步,分别取少量的水油面团和油酥面团搓成差不多大小的小面团,把水油皮按出一个窝,把油酥小面团包住,揉成小面团放一会。
将小面团擀开,擀成面片,然后卷起来放一会,再把它擀成面片之后卷起来,放一会。
将面团擀成面片,包入枣泥,包起来之后醒一会,然后将面团压扁,用刀在上面切出口子,刀口的地方向上翻一下,使馅料朝上。
然后放入烤箱,170度中层烤30分钟,看着表面微微发黄就可以吃啦!这么看是不是和荷花酥差不来多!只是荷花酥稍微精致一些罢了!
其实糕点的做法就那么几种,其他的都是做得复杂一些或者换换口味罢了!好了,我要开始吃了,大家有问题记得留言哦,我会给大家解答的!”
景筱连续录了三个有些累了,先是给盛烬夜打了个电话:“喂!老公!”
“在做什么?”盛烬夜这些日子心情不错,自家小妻子不能出门,无聊就只能找自己,这么久了这还是第一次她这么依赖自己,盛烬夜的心情极好!
所以对于盛惠琪之前说的打算尽快解决这件事情,他阻止了,并且用可以借这件事情来给景筱炒热度这种冠冕堂皇的理由,给自己又多争取了一些日子。
“唔,我刚刚在录视频呢?我怕我之后没那么多时间直播,反正这些日子也是闲着,索性录些视频,到时候就可以直接发了!省得他们老是说我放鸽子不守信用!”
“做什么好吃的了?”
“做了很多糕点,等你回来给你吃哦!我尝过了,都很好吃!”
“好!我今天没什么事,会早点回去,晚饭要吃什么,我去买菜!”这些日子景筱出不了门,而他们两人都在时也不让罗婶来,于是买菜都是盛烬夜下班带回来!
“唔,要吃鱼!”
“还有吗?”
“没了!”景筱想了想,自己没啥想吃的了,这几天被喂的太好了,肚子上都有肉了,要控制一下才行
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