道美食来，这些就不值得一提了，这道美食就是螃蟹。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。
在宋代。中秋节吃蟹也可以说是传统。
只见在相国寺东面的一个角落里面，有着一个吃蟹的小摊子，摊主是一个五十岁的老翁，由于地理位置不是太好，而且如今又不是吃饭的时辰。故此摊位上没什么客人，就两个人，也可以说是两个吃货。
这二人正是李奇、吴小六这一对师徒。
“嗯嗯嗯，真是百吃不厌啊。”
吴小六拿着橙子，准确的来说，这道菜叫做蟹橙酿，做法就是取黄熟带顶大橙子，截顶去瓤，留少许汁液，将蟹肉、蟹黄、蟹油酿入橙盅，装入小甑，以酒、水、醋蒸熟，用盐拌而食之。
其味道可谓是独一无二，咸鲜味美。
吴小六吃的狼吞虎咽，这非常正常，毕竟你就是给他一块生肉，他也是这模样，可是李奇看也是埋头苦吃，但是他吃的可不是这蟹橙酿，而是在后世可以称为宋代至尊美食的洗手蟹。
或许这名字听得非常不雅，其实不然，宋代的国民素质是相当高的，吃饭前是一定要洗手，可就这洗手的一会儿功夫，这道菜就已经上桌了，故此称之为洗手蟹。
其关键就在于这洗手蟹，是一种生吃蟹，吃法非常简单粗暴，生蟹剖开，淋上秘制的生蜜，加上少许酒、佐料，拌之即食。
其在最大程度上保持了这蟹肉的鲜美，特别是产蟹的日子，那更是不得了了，可以说冠绝一切海鲜之上，肉肥汁多，独特的手法，注定这道菜是与众不同的，让人是回味无穷。
可惜的是，这道菜的做法并没有流传下去，记载也是寥寥无几，李奇也曾试过，但总是不得要领，直到他来到北宋，在真正的品尝到了这传说中的美味，他来北宋这么久，也吃不过少，但是今日尝到的洗手蟹，却是最美味的。
咬的是咯吱咯吱作响，根本就停不下来啊
不一会儿，师徒二人面前就堆着高高的一堆蟹壳。
“嗝”
一个饱嗝，宣告李奇实在是吃不下去了，擦了一把大汗，摸着圆滚的肚皮，但却显得意犹未尽。见吴小六还在硬撑，往死里吃，道“六子，再吃小心撑死你。”
吴小六嗯嗯嗯了几声，喝了一口水，这才停了下来，道“李哥，这蟹咋样”
“歪蕊之顾得。”李奇满意的点点头，道“你是怎么找到这里的”
吴小六还未说话，那摊主就道“六小哥几乎每年这时候都来老儿这里吃蟹。”
吴小六呵呵道“李哥，你是不知道，你没来之前，我每年存的那么点钱，多半都用在这里了。”
“嘿。你小子有这么好吃的美味，竟然早不告诉我。”
吴小六道“我这不是怕你看不上这小摊上的食物么。”
“你懂什么真正的美味就是来自这小摊上面的。”李奇说着又朝着那摊主道“大叔，你这的蟹这么好吃，为什么都见不着几个熟客。”
那摊主谦虚道“客官过奖了。”
李奇摆摆手道“我对这方面，从不打诳语，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。”
“那是的，我李哥可是。”
吴小六话说到一半，就被李奇给瞪住了，开什么玩笑，要知道让这小摊住知道他的朝中一品，不得吓晕过去，又道“不过大叔，这摊摆在
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