第八百七十一章 史诗级美食: 踏雪无痕(第2/4页)
就更特别提被人拿来当做烹饪手段了。
“啪啪，嘭！”
正在铲雪的三人忽然听见奇怪的声响从慕容凤那边传来，回头一瞧全都愣住了。
“小凤在做什么？”苏姚纳闷道：“在给那只熊掌按摩吗？这是什么做法？”
慕容夫人想了想，一本正经道：“我听说闽南有一阵名叫撒尿牛丸的贡丸，选用上等的牛肉只以擀面杖生生捶成肉泥。这需要厨师极强的腕力和对力道的掌控。”
“噢，原来如此。”苏姚与曲小蝶俱是感到一阵不明觉厉。
“呼~！终于搞定了！”慕容凤长舒了一口气，这道工序暴简单，但其实每一掌都需要极精准的力道掌控，多一点或少一分都会影响到最后的完美口感，所以是件十分耗费精神的事情。
“接下来是腌制了。”慕容凤抬头对三人喊道：“雪装好了吗？”
“只装了半锅。”慕容夫人气喘吁吁道：“你要怎么多雪做什么？烧水吗？”
“我要冰镇熊掌。”慕容凤走过来说道。
“冰镇？！”三女异口同声惊讶道，苏姚擦了把额头上的虚汗，汗颜道：“这鬼天气你打算让我们吃冰镇熊掌？是嫌我们还不够冷吗？”
“到时候你们就知道了。”慕容凤半大锅积雪，点头道：“这点雪也够了，你们闪开点。”说着上前一拉大锅，拽着转身就走，那轻松的步伐让三女为之汗颜。要知道这口大锅装了足足半锅积雪，这分量起码有一两百斤了，就算三人一起使劲想要拖动一下都费力。她倒好，搭把手拽着就拉走了。
苏姚耸耸肩，缓了口气跟上慕容凤，打算底怎么做这踏雪无痕。慕容夫人与曲小蝶自然也转身跟上。
三女跟在慕容凤身后来到处理干净的熊掌旁，惊叹道：“这只熊掌可真够大的，够我们四个人吃一星期了吧？”
“一星期？”慕容凤回头哼笑道：“我保证你们一顿就吃个干净。”
三女自然不信，坐凤如何烹饪这只巨大的熊掌。
就见慕容凤将大锅拖至熊掌旁边，然后徒手就翻起大熊掌趴入锅中。如此巨大的熊掌就算是三四个壮汉也不一定能翻得动，但她一只手就掀进了锅中。让曲小蝶瞧得惊叹连连。
然后又见慕容凤开始将各种香料均匀的涂抹在熊掌上，苏姚忍不住问道：“小凤，这熊掌不先汆下水去腥吗？”
“不用。”慕容凤从包里掏出一大桶矮人烈酒，笑道：“我有这个。”
慕容夫人抽动了下鼻翼，问道：“用烈酒去腥吗？”
“嗯，是啊。”慕容凤一把抱起酒桶直接往锅中倒入酒香浓烈的烈酒。顷刻间就将整只熊掌都浸没在了酒水中。
“你们站开点。”慕容凤又开始运功，三人连忙退后了好几步，就见她双掌酝酿出一股寒气朝锅内喷了过去。
玄冥神掌！！！
咔咔咔！被酒水浸没的熊掌立时被至寒的掌力给冻结成了一个大冰坨。
“还真是冰镇啊！”苏姚瞪大眼睛惊叹道。
慕容凤一边维持着寒气输出，一边解释道：“其实是腌制。我现在正用至寒内力将各种香料逼入熊掌内部直至渗人骨髓。但因为整只熊掌正处于极低温状态，所以又不会破坏脂肪层的结构。”
曲小蝶忽然惊讶道：“快瞧快瞧，这只
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