芽儿心想,眼前这位五姨太想跟自己学新式的茶艺方子,可是有什么可以教给她的呢?芽儿有点犯愁,抓耳挠腮、左思右想半天……啊!有了……
“五姨太,芽儿知道一个方子,其实也称不上是什么新式茶艺,在别的地方有很多人这样泡茶,只是这种泡茶的方法在咱们这里是很少见的。而且,这茶喝了以后对人的身体大有裨益,此茶具有止渴生津、健康润肺、养颜益寿等功能,长期饮用还能预防疾病,不知道您有没有兴趣啊?”芽儿想到了一个绝妙的主意,心里很高兴,说话的时候脸上也带着微笑。
“好啊,如果真的有这种方子,拜托你一定要教给我,我一定有重谢!”五姨太一听芽儿的话,那叫一个开心啊,因为止渴生津、健康润肺、养颜益寿这对于程老爷来说都是很重要的,毕竟这么大年纪的人了,谁不怕老啊?更何况,还有个这么年轻的姨太太呢,这养颜益寿更是重中之重啊,对吧?
“呵呵,五姨太不必客气,我说的这个方子叫做八宝茶,也称“三泡茶”,是一个少数民族的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有**、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。”芽儿耐心的介绍到,其实这个方子没什么困难的,里面的东西都是很常见的。
“恩,我听你这么一说,这八宝茶里用到的这些东西倒是比较常见的,只是不知道这个茶有什么特点呢?是不是对冲泡的方法比较讲究啊?”五姨太一副勤恳好学的模样,认真的问到。
“其实八宝茶其实不是传统意义上的茶,所需要的茶叶并不占多数,也没有固定的模式。例如八宝,有些人只用四种材料,有些人不止用八种材料;有些人喜欢加枸杞,有些人不喜欢加枸杞。无论是如何搭配,合适自己的味道,都是允许的,所谓八宝,不过就是一个好意头。你明白么?”芽儿继续说到。
“哦,如此这样说,我到明白了,其实那桂圆、枸杞等也不是随便就能喝的,也得看人的身体情况,如果已经上火,那就需要多放一些清火的东西,对吧?”不得不说,五姨太的理解能力还是很好的。
“是的,大概就是这么个意思了,余下最关键的就是冲泡了。八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变,这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。这样喝下来,虽然是每次都泡的一个碗里的东西,但每一碗甚至每喝一口的味道都是有差别的,是别有一番滋味在里头的。”芽儿说到。
“恩,这么说来也是有趣的紧。那如果要是泡八宝茶,应该用什么茶叶呢?绿茶?红茶?清茶?还是什么茶叶都可以?”五姨太若有所思的点了点头,仔细的想了想,又进一步问到。
“八宝茶一般由毛尖、茯茶或普洱茶为底茶,因为这些茶叶的成分和八宝茶的其他东西不会犯冲,喝的时候不会让人有不适的感觉。其实,如果是五姨太来泡这个茶的时候,是可以想办法泡的更好看的。”芽儿看着五姨太那清秀的面容,不得不说,她长得真像娜娜啊,芽儿明白指导她茶艺其实是由于一种对娜娜说不明的情愫。想到五姨太其实是很擅长歌舞的,于是想起来
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